Nacházíte se: Levné učebnice → Nová encyklopedie českého a moravského vína 2.díl

Nová encyklopedie českého a moravského vína 2.díl

Autor:	Zuzana Foffová Vilém Kraus Bohumil Vurm
Vydavatel:	Praga mystica
Publikováno:	2008 (1. vydání)
Formát:	1× Kniha, vázaná, 312 stran, 16,5 × 24 cm, česky

nebo Hlídající pes, Doporučit známému, Položit dotaz prodejci

Cena:	283 Kč ( 248 Kč bez DPH)
Ušetříte	116 Kč (29%)
Běžná cena	399 Kč
Dostupnost:	Skladem u dodavatele (do 20ks) - expedujeme do 3 pracovních dnů Informace o dostupnosti Toto zboží se nachází ve skladu našeho dodavatele (v počtu do 20ks). Expedujeme do 3 pracovních dnů.

Základní popis
Ukázky
Diskuse

Popis knihy

Autoři na stránkách knihy vstupují do sklepů a sledují zázračný proces, kdy se hrozny révy vinné přeměňují ve víno. Kapitoly zahrnují širokou škálu témat.
První dvě kapitoly se podrobně věnují historii výroby vína a vývoji vinařské architektury. Následuje kapitola o složení vína a nejrozsáhlejší je kapitola podrobně a názorně popisující různé způsoby výroby tichých i šumivých vín, dále výčet jejich nedostatků, vad či nemocí a přehled našich vinařských podoblastí s jejich odlišnostmi. Závěr knihy patří souhrnnému pojednání o příznivých účincích vín zahrnující nejnovější poznatky z celého světa. Nechybí ani dosud nejvíce ucelený přehled vinařských patronů včetně výběru těch nejzajímavějších pranostik.
Pro lepší porozumění problematice je součástí knihy vinařský slovníček, tentokrát zaměřený na pojmy týkající se výroby vína.