Registrace | Přihlášení

Košík je zatím prázdný

Měna:

czk

Binder Egon

Udírny a uzení - maso – masné výrobky – ryby

Autor: Binder Egon

publisher: Grada

0 / 5
15 %
Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.V knize najdete: způsoby uzení,

Sleva 15 % z běžně ceny 139 Kč

Naše cena: 118 Kč

Skladem u dodavatele

Udírny a uzení ryb

Autor: Binder Egon

publisher: Grada

0 / 5
15 %
Na správně vyuzené rybě si pochutnáte! Jaké ryby jsou vhodné k uzení? Můžu ryby udit i v kuchyni? Jak mám postavit zděnou udírnu? Na tyto a ještě mnohé další otázky vám odpoví tato kniha, jejímž autorem je Egon Binder. V této praktické publikaci naleznete informace o druzích ryb i o jejich přípravě, nasolení a o druzích vhodného koření, zda a co je lepší udit zastudena a co zahorka, co zasucha a

Sleva 15 % z běžně ceny 199 Kč

Naše cena: 169 Kč

Skladem u dodavatele


Může se hodit…


G K podpis SKY
Letní čtení

Přihlášení uživatele