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Guy Martin

Toute la cuisine

Autor: Guy Martin

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Avec Toute la cuisine, Guy Martin descend dans nos cuisines. S'il ne prétend pas faire de nous ses successeurs au Grand Véfour, son ambition est plus grande. Il met son expérience et ses souvenirs a notre portée, a travers mille recettes, qui n'ont besoin de rien d'autre que de " deux plaques électriques, d'un four de base ". et de la passion qu'il nous communique a travers ces pages. Ce

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Dictionnaire des mots de la cuisine

Autor: Guy Martin

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De A comme Araser a Z comme Zeste, Guy Martin, chef étoilé au restaurant Le Grand Véfour, s'invite dans votre cuisine. Tout son savoir et son art dans ce dictionnaire... A lire, a apprendre, a cuisiner, a déguster. Des mots a dévorer !

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