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Jankowski

La Patisserie Traditionnelle

Autor: Kolektiv autorů - Boulanger,Jankowski,Boulanger

publisher: SODIS Gallimard

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Ce livre est réclamé depuis des année, nous avons donc décidé de le ressortir. Dans le meme esprit que "La véritable cuisine de Tante Marie", "La pâtisserie traditionnelle de Tante Marie" présente des recettes formulées en terme simples et compréhensibles de tous, pâtisserie, entremets, confitures... a vous de choisir. Abricoter, caraméliser, chemiser, monder... n'auront plus de secrets pour vous.

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