Registrace | Přihlášení

Košík je zatím prázdný

Měna:

czk

Gastronomie - Hana Sedláčková

Technologie přípravy pokrmů 1

Autor: Kolektiv autorů - Otoupal Pavel,Sedláčková Hana

publisher: Fortuna

2.9 / 5
20 %
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí

Sleva 20 % z běžně ceny 145 Kč

Naše cena: 116 Kč

Skladem

Sladké pečení Ottova kuchařka naší vesnice

Autor: Hana Sedláčková

publisher: Ottovo nakladatelství s.r.o.

0 / 5
20 %
Na 1 000 receptů od nejvýznamnějších českých cukrářů a kuchařů. Více než tisíc barevných fotografií sladkých jídel i postupů jejich přípravy. Rozsáhlá kapitola sladkých jídel pro diabetiky.

Sleva 20 % z běžně ceny 599 Kč

Naše cena: 479 Kč

Skladem u dodavatele

Drůbež

Autor: Hana Sedláčková

publisher: Ottovo nakladatelství s.r.o.

0 / 5
20 %
Drůbeží maso získalo oblibu díky snadné zpracovatelnosti, velkému výběru možných úprav, cenové dostupnosti i zdravotní prospěšnosti. Kuchařská kniha z pera zkušené autorky několika desítek gastronomických publikací Hany Sedláčkové přináší čtyři stovky receptů na polévky, hlavní pokrmy, saláty i chutné svačiny připravené z obvyklých i neobvyklých druhů drůbeže. Na kuřata, slepice, kohouty, kachny,

Sleva 20 % z běžně ceny 299 Kč

Naše cena: 239 Kč

Skladem u dodavatele

Babiččino pečení

Autor: Hana Sedláčková

publisher: Ottovo nakladatelství

0 / 5
20 %
Vůně pečiva, cukroví, buchet, koláčů či lákavých ovocných dobrot spolu s žárem a praskotem dřeva ve venkovské v peci pomyslně provází stovku receptů z dávných let. Tehdy naše babičky i prababičky svým umem a zkušeností dokázaly vykouzlit ty nejjemnější dobroty či jednoduchá a přitom lákavá a chutná jídla všedního i svátečního dne. Zkušená pedagožka a znamenitá kuchařka, cukrářka a pekařka Hana

Sleva 20 % z běžně ceny 499 Kč

Naše cena: 399 Kč

Skladem u dodavatele



Přihlášení uživatele