Náš web Levné učebnice používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


A Mediterranean Feast

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Autor: Clifford A. Wright
Vydavatel: William Morrow & Co (US)
Jazyk: angličtina
Publikováno: 04/2000
Formát: vázaná; 840 stran kniha
Cena: 899 Kč ( 817 Kč bez DPH)
Ušetříte 100 Kč (10%)
Běžná cena 999 Kč
Dostupnost: Skladem u dodavatele - expedujeme do 28 pracovních dnů

Informace o dostupnosti

Toto zboží se nachází ve skladu našeho dodavatele.

  • Expedujeme do 28 pracovních dnů.

Anotace

A groundbreaking culinary work of extraordinary depth and scope that spans more than one thousand years of history, A Mediterranean Feast tells the sweeping story of the birth of the venerated and diverse cuisines of the Mediterranean. Author Clifford A. Wright weaves together historical and culinary strands from Moorish Spain to North Africa, from coastal France to the Balearic Islands, from Sicily and the kingdoms of Italy to Greece, the Balkan coast, Turkey, and the Near East.
The evolution of these cuisines is not simply the story of farming, herding, and fishing; rather, the story encompasses wars and plagues, political intrigue and pirates, the Silk Road and the discovery of the New World, the rise of capitalism and the birth of city-states, the Crusades and the Spanish Inquisition, and the obsession with spices. The ebb and flow of empires, the movement of populations from country to city, and religion have all played a determining role in making each of these cuisines unique.
In A Mediterranean Feast, Wright also shows how the cuisines of the Mediterranean have been indelibly stamped with the uncompromising geography and climate of the area and a past marked by both unrelenting poverty and outrageous wealth. The book's more than five hundred contemporary recipes (which have been adapted for today's kitchen) are the end point of centuries of evolution and show the full range of culinary ingenuity and indulgence, from the peasant kitchen to the merchant pantry. They also illustrate the migration of local culinary predilections, tastes for food and methods of preparation carried from home to new lands and back by conquerors, seafarers, soldiers, merchants, and religious pilgrims.
A Mediterranean Feast includes fourteen original maps of the contemporary and historical Mediterranean, a guide to the Mediterranean pantry, food products resources, a complete bibliography, and a recipe and general index, in addition to a pronunciation key. An astonishing accomplishment of culinary and historical research and detective work in eight languages, A Mediterranean Feast is required--and intriguing--reading for any cook, armchair or otherwise.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • EAN: 9780688153052

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Rachel Khoo's Kitchen Notebook

Autor: Rachel Khoo

Běžná cena: 699 Kč

Ušetříte: 70 Kč 10 %

Naše cena: 629 Kč

Rick Steins India

Autor: Stein, R.

Běžná cena: 699 Kč

Ušetříte: 70 Kč 10 %

Naše cena: 629 Kč

The 24-Hour Wine Expert

Autor: Robinson, J.

Běžná cena: 160 Kč

Ušetříte: 16 Kč 10 %

Naše cena: 144 Kč

LIMA the Cookbook

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 840 Kč

Ušetříte: 84 Kč 10 %

Naše cena: 756 Kč

Our Korean Kitchen

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 670 Kč

Ušetříte: 67 Kč 10 %

Naše cena: 603 Kč

Indian Slow Cooker

Autor: Paniz, N.

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 40 Kč 10 %

Naše cena: 359 Kč

Amazing Malaysian: Recipes for Vibrant Malaysian Home-Cooking

Autor: Musa, N.

Běžná cena: 540 Kč

Ušetříte: 54 Kč 10 %

Naše cena: 486 Kč

Made: A book of style, food and fitness

Autor: Mackintosh, M.

Běžná cena: 490 Kč

Ušetříte: 49 Kč 10 %

Naše cena: 441 Kč

The Art of Eating Well

Autor: Hemsley, J.

Běžná cena: 650 Kč

Ušetříte: 65 Kč 10 %

Naše cena: 585 Kč

Mastering the Art of French Cooking, 2Vols

Autor: Child, J.

Běžná cena: 1 620 Kč

Ušetříte: 162 Kč 10 %

Naše cena: 1 458 Kč

Best of Czech Cooking

Autor: Peter Trnka

Běžná cena: 599 Kč

Ušetříte: 60 Kč 10 %

Naše cena: 539 Kč

101 Essential Tips Home Brewing

Běžná cena: 150 Kč

Ušetříte: 15 Kč 10 %

Naše cena: 135 Kč

Fermenting Foods Step-by-Step

Autor: Elabd, A.

Běžná cena: 392 Kč

Ušetříte: 39 Kč 10 %

Naše cena: 353 Kč

The Baby-led Weaning Cookbook

Autor: Murkett, T.

Běžná cena: 375 Kč

Ušetříte: 37 Kč 10 %

Naše cena: 338 Kč

Coffee Obsession

Běžná cena: 455 Kč

Ušetříte: 45 Kč 10 %

Naše cena: 410 Kč

Your Ultimate Body Transformation Plan

Autor: Mitchell, N.

Běžná cena: 380 Kč

Ušetříte: 57 Kč 15 %

Naše cena: 323 Kč

Energy Bites

Běžná cena: 211 Kč

Ušetříte: 21 Kč 10 %

Naše cena: 190 Kč

Everyday Super Food

Autor: Oliver, J.

Běžná cena: 790 Kč

Ušetříte: 79 Kč 10 %

Naše cena: 711 Kč

Sushi - Easy Recipes for Making Sushi at Home

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 268 Kč

Ušetříte: 27 Kč 10 %

Naše cena: 241 Kč

Audrey at Home: A Kitchen Table Biography

Autor: Luca Dotti

Běžná cena: 699 Kč

Ušetříte: 70 Kč 10 %

Naše cena: 629 Kč

The Nerdy Nummies Cookbook: Sweet Treats for the Geek in all of Us

Autor: Pansino, R.

Běžná cena: 625 Kč

Ušetříte: 63 Kč 10 %

Naše cena: 562 Kč

James Bond Ultimate Sticker Collection

Běžná cena: 214 Kč

Ušetříte: 21 Kč 10 %

Naše cena: 193 Kč

The Edible Atlas: Around the World in Thirty-Nine Cuisines

Autor: Mina Holland

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 40 Kč 10 %

Naše cena: 359 Kč

Jamie's Comfort Food

Autor: Oliver, J.

Běžná cena: 905 Kč

Ušetříte: 91 Kč 10 %

Naše cena: 814 Kč

Eating Well Made Easy: Deliciously healthy recipes for everyone, every day

Autor: Pascale, L.

Běžná cena: 490 Kč

Ušetříte: 74 Kč 15 %

Naše cena: 416 Kč

Peace and Parsnips: Vegan Cooking for Everyone

Autor: Lee Watson

Běžná cena: 799 Kč

Ušetříte: 80 Kč 10 %

Naše cena: 719 Kč

The Periodic Table of WINE

Autor: Sarah Rowlands

Běžná cena: 359 Kč

Ušetříte: 36 Kč 10 %

Naše cena: 323 Kč

The Art of Baking Blind

Autor: Sarah Vaughan

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 30 Kč 10 %

Naše cena: 269 Kč

Game of Scones: All Men Must Dine

Autor: Lannister, J.

Běžná cena: 270 Kč

Ušetříte: 27 Kč 10 %

Naše cena: 243 Kč

Pretty Happy: The Healthy Way to Love Your Body

Autor: Hudson, K.

Běžná cena: 570 Kč

Ušetříte: 86 Kč 15 %

Naše cena: 484 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Proč nakoupit u nás?

  • Přes 720 000
    spokojených zákazníků
  • 238 236
    titulů v katalogu
  • 4 916
    nakladatelů v katalogu
  • 10 218
    ukázek z knih
  • 7 let
    úspěšně na trhu
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4


APEK - česká kvalita - certifikovaný obchod

APEK - dodržuji terminologii lhůt dodání

Výhradní distribuce Comenia Script


Přihlášení uživatele