Náš web Levné učebnice používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


A Mediterranean Feast

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Autor: Clifford A. Wright
Vydavatel: William Morrow & Co (US)
Jazyk: angličtina
Publikováno: 04/2000
Formát: vázaná; 840 stran kniha
Cena: 899 Kč ( 817 Kč bez DPH)
Ušetříte 100 Kč (10%)
Běžná cena 999 Kč
Dostupnost: Skladem u dodavatele - expedujeme do 28 pracovních dnů

Informace o dostupnosti

Toto zboží se nachází ve skladu našeho dodavatele.

  • Expedujeme do 28 pracovních dnů.

Anotace

A groundbreaking culinary work of extraordinary depth and scope that spans more than one thousand years of history, A Mediterranean Feast tells the sweeping story of the birth of the venerated and diverse cuisines of the Mediterranean. Author Clifford A. Wright weaves together historical and culinary strands from Moorish Spain to North Africa, from coastal France to the Balearic Islands, from Sicily and the kingdoms of Italy to Greece, the Balkan coast, Turkey, and the Near East.
The evolution of these cuisines is not simply the story of farming, herding, and fishing; rather, the story encompasses wars and plagues, political intrigue and pirates, the Silk Road and the discovery of the New World, the rise of capitalism and the birth of city-states, the Crusades and the Spanish Inquisition, and the obsession with spices. The ebb and flow of empires, the movement of populations from country to city, and religion have all played a determining role in making each of these cuisines unique.
In A Mediterranean Feast, Wright also shows how the cuisines of the Mediterranean have been indelibly stamped with the uncompromising geography and climate of the area and a past marked by both unrelenting poverty and outrageous wealth. The book's more than five hundred contemporary recipes (which have been adapted for today's kitchen) are the end point of centuries of evolution and show the full range of culinary ingenuity and indulgence, from the peasant kitchen to the merchant pantry. They also illustrate the migration of local culinary predilections, tastes for food and methods of preparation carried from home to new lands and back by conquerors, seafarers, soldiers, merchants, and religious pilgrims.
A Mediterranean Feast includes fourteen original maps of the contemporary and historical Mediterranean, a guide to the Mediterranean pantry, food products resources, a complete bibliography, and a recipe and general index, in addition to a pronunciation key. An astonishing accomplishment of culinary and historical research and detective work in eight languages, A Mediterranean Feast is required--and intriguing--reading for any cook, armchair or otherwise.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • EAN: 9780688153052

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Eating Well Made Easy: Deliciously healthy recipes for everyone, every day

Autor: Pascale, L.

Běžná cena: 427 Kč

Ušetříte: 64 Kč 15 %

Naše cena: 363 Kč

Everyday Seafood

Autor: Outlaw, N.

Běžná cena: 535 Kč

Ušetříte: 53 Kč 10 %

Naše cena: 482 Kč

Smitten Kitchen Cookbook

Autor: Perelman, D.

Běžná cena: 576 Kč

Ušetříte: 58 Kč 10 %

Naše cena: 518 Kč

The Breaking Bad Cookbook

Autor: Mitchell, Ch.

Běžná cena: 467 Kč

Ušetříte: 47 Kč 10 %

Naše cena: 420 Kč

Momofuku

Autor: David Chang

Běžná cena: 999 Kč

Ušetříte: 100 Kč 10 %

Naše cena: 899 Kč

Jamie's Comfort Food

Autor: Oliver, J.

Běžná cena: 824 Kč

Ušetříte: 82 Kč 10 %

Naše cena: 742 Kč

LIMA the Cookbook

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 840 Kč

Ušetříte: 84 Kč 10 %

Naše cena: 756 Kč

The Longevity Book

Autor: Diaz, C.

Běžná cena: 363 Kč

Ušetříte: 54 Kč 15 %

Naše cena: 309 Kč

The Cardamom Trail

Autor: Makan, Ch.

Běžná cena: 670 Kč

Ušetříte: 67 Kč 10 %

Naše cena: 603 Kč

Amazing Malaysian: Recipes for Vibrant Malaysian Home-Cooking

Autor: Musa, N.

Běžná cena: 540 Kč

Ušetříte: 54 Kč 10 %

Naše cena: 486 Kč

Mastering the Art of French Cooking, 2Vols

Autor: Child, J.

Běžná cena: 1 373 Kč

Ušetříte: 137 Kč 10 %

Naše cena: 1 236 Kč

The Whole 30: The official 30-day guide to total health and food freedom

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 510 Kč

Ušetříte: 51 Kč 10 %

Naše cena: 459 Kč

The Vegetable Butcher

Autor: Mangini, C.

Běžná cena: 735 Kč

Ušetříte: 73 Kč 10 %

Naše cena: 662 Kč

Deliciously Ella

Autor: Woodward, E.

Běžná cena: 576 Kč

Ušetříte: 58 Kč 10 %

Naše cena: 518 Kč

Coffee Obsession

Běžná cena: 455 Kč

Ušetříte: 45 Kč 10 %

Naše cena: 410 Kč

Raw. Vegan. Not Gross.

Autor: Miller, L.

Běžná cena: 735 Kč

Ušetříte: 73 Kč 10 %

Naše cena: 662 Kč

Pretty Happy: The Healthy Way to Love Your Body

Autor: Hudson, K.

Běžná cena: 363 Kč

Ušetříte: 54 Kč 15 %

Naše cena: 309 Kč

A Modern Way to Cook

Autor: Jones, A.

Běžná cena: 534 Kč

Ušetříte: 53 Kč 10 %

Naše cena: 481 Kč

The Baby-led Weaning Cookbook

Autor: Murkett, T.

Běžná cena: 375 Kč

Ušetříte: 37 Kč 10 %

Naše cena: 338 Kč

Indian Slow Cooker

Autor: Paniz, N.

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 40 Kč 10 %

Naše cena: 359 Kč

Prague Cuisine - A Selection of Culinary Experiences in the City of Spires

Autor: Dominic James Holcombe

Běžná cena: 595 Kč

Ušetříte: 155 Kč 26 %

Naše cena: 440 Kč

Audrey at Home: A Kitchen Table Biography

Autor: Luca Dotti

Běžná cena: 699 Kč

Ušetříte: 70 Kč 10 %

Naše cena: 629 Kč

Made: A book of style, food and fitness

Autor: Mackintosh, M.

Běžná cena: 490 Kč

Ušetříte: 49 Kč 10 %

Naše cena: 441 Kč

Mary Berry: Foolproof Cooking

Autor: Berry, M.

Běžná cena: 670 Kč

Ušetříte: 67 Kč 10 %

Naše cena: 603 Kč

Rick Steins India

Autor: Stein, R.

Běžná cena: 699 Kč

Ušetříte: 70 Kč 10 %

Naše cena: 629 Kč

The Beer Book

Autor: Hampson, T.

Běžná cena: 550 Kč

Ušetříte: 55 Kč 10 %

Naše cena: 495 Kč

Mindfulness: A practical guide to finding peace in a frantic world

Autor: Williams, M.

Běžná cena: 550 Kč

Ušetříte: 55 Kč 10 %

Naše cena: 495 Kč

From Venice to Istanbul: Dicovering the Flavours of the Eastern Mediterranean

Autor: Rick Stein

Běžná cena: 576 Kč

Ušetříte: 58 Kč 10 %

Naše cena: 518 Kč

Big Book of Recipes for Babies, Toddlers and Children

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 515 Kč

Ušetříte: 51 Kč 10 %

Naše cena: 464 Kč

The Edible Atlas: Around the World in Thirty-Nine Cuisines

Autor: Mina Holland

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 40 Kč 10 %

Naše cena: 359 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Proč nakoupit u nás?

  • Přes 720 000
    spokojených zákazníků
  • 238 236
    titulů v katalogu
  • 4 916
    nakladatelů v katalogu
  • 10 218
    ukázek z knih
  • 7 let
    úspěšně na trhu
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4


APEK - česká kvalita - certifikovaný obchod

APEK - dodržuji terminologii lhůt dodání

Výhradní distribuce Comenia Script


Přihlášení uživatele