Registrace | Přihlášení

Košík je zatím prázdný

Měna:

czk

Bonvivánova kulinária - Drobné eseje o jídle a pití

(1x)

Počet recenzí: 1

Napsat recenzi

Autor:
Vydavatel:
Jazyk: čeština
Publikováno: 19.11.2015
Formát: 1x kniha (brožovaná) 168 stran
Cena: 189 Kč ( 172 Kč bez DPH)
Ušetříte 60 Kč (24%)
Běžná cena 249 Kč
Dostupnost:

Anotace

V souboru drobných, jemně ironických esejů zkoumá Viktor Šlajchrt pokrmy i nápoje zejména z hlediska kulturní historie, ale všímá si i jejich současných mediálních obrazů. Ochutnávání se v jeho pojetí stává básnickou a filosofickou zkušeností. Klade si otázku, zda lze odvodit ze stravovacích návyků různých národů „geogastronomickou komparatistku“, jež by vycházela z pozorného sledování chutí a vůní regionálních specialit. Viktor Šlajchrt, známý spíš jako literární a výtvarný kritik, se gastronomickou publicistikou více zabýval v druhé polovině devadesátých let, kdy působil jako šéfredaktor časopisu Bar&Man a spolupracovník časopisu Labužník.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • EAN: 9788087377802

Hodnocení


  • 3.5

    Kniha není určena pro běžného čtenáře. Já jsem si ji objednala, protože znám autora osobně ze studií. Byla jsem zvědavá co nového sepsal, jsem ráda, že dosáhl toho, o co usiloval zřejmě celý život.

    Vytříbený jazyk, překvapující závěry esejí, viditelná sečtělost a znalosti autora.

    Používání příliš cizích, odborných slov, při čtení musí člověk přemýšlet, soustředit se, aby porozuměl.

Publikace od stejného autora

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu



Přihlášení uživatele