Náš web Levné učebnice používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Co se děje s potravinami při přípravě pokrmů - Svazek II

(1x)

Napsat recenzi

Autor: Dostálová Jana
Vydavatel: Forsapi
Publikováno: 2008
Formát: A5, brožovaná 53 stran
Cena: 93 Kč ( 85 Kč bez DPH)
Ušetříte 13 Kč (12%)
Běžná cena 106 Kč
Dostupnost: Nedostupné

Informace o dostupnosti

Produkt v současné chvíli nelze objednat z důvodu delší dostupnosti, či úplného rozebrání.

Anotace

Publikace je zaměřena na získání informací, jak zacházet s potravinami při přípravě pokrmů, aby byla zajištěna jejich hygienická nezávadnost, dobrá stravitelsnost, využitelnost živin i ochranných látek. Poskytuje informace, jak žádoucím způsobem ovlivnit senzorické vlastnosti (chuť, vůni, barvu, texturu) i celkový vzhled.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 9788090382084
  • EAN: 9788090382084

Publikace od stejného autora

Nakupujeme s rozumem, vaříme s chutí

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 699 Kč

Ušetříte: 182 Kč 26 %

Naše cena: 517 Kč

Základy teorie práva

Autor: Dostálová Jana

Běžná cena: 315 Kč

Ušetříte: 47 Kč 15 %

Naše cena: 268 Kč

Potravinářské zbožíznalství

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 517 Kč

Ušetříte: 78 Kč 15 %

Naše cena: 439 Kč

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Potravinářské zbožíznalství

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 517 Kč

Ušetříte: 78 Kč 15 %

Naše cena: 439 Kč

Technologie potravin - Přehled tradičních potravinářských výrob

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 590 Kč

Ušetříte: 88 Kč 15 %

Naše cena: 502 Kč

Potraviny-součást zdravého životního stylu

Autor: P.kohout

Běžná cena: 179 Kč

Ušetříte: 21 Kč 12 %

Naše cena: 158 Kč

Odvápnění kostí čili osteoporóza. Dieta bohatá vápníkem

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 160 Kč

Ušetříte: 19 Kč 12 %

Naše cena: 141 Kč

Průvodce pacienta onkologickou léčbou

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 160 Kč

Ušetříte: 19 Kč 12 %

Naše cena: 141 Kč

Obezita. Dieta pro zdravé hubnutí

Autor: Kunová Václava

Běžná cena: 165 Kč

Ušetříte: 20 Kč 12 %

Naše cena: 145 Kč

Dieta pro vyšší věk

Autor: Z.k. Grofová

Běžná cena: 160 Kč

Ušetříte: 19 Kč 12 %

Naše cena: 141 Kč

Dieta při antikoagulační léčbě

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 138 Kč

Ušetříte: 17 Kč 12 %

Naše cena: 121 Kč

Onemocnění jícnu, vředová choroba žaludku a dvanáctníku

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 160 Kč

Ušetříte: 19 Kč 12 %

Naše cena: 141 Kč

Vybrané kapitoly z klinické výživy I.

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 204 Kč

Ušetříte: 24 Kč 12 %

Naše cena: 180 Kč

Základy klinické výživy - svazek I.

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 167 Kč

Ušetříte: 20 Kč 12 %

Naše cena: 147 Kč

Krtčí metro

Autor: Miloš Kratochvíl

Běžná cena: 1 Kč

Naše cena: 1 Kč

Technologie přípravy pokrmů 1

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 145 Kč

Ušetříte: 29 Kč 20 %

Naše cena: 116 Kč

Sestavte si rodokmen - pátráme po svých předcích

Autor: Lednická Blanka

Běžná cena: 229 Kč

Ušetříte: 34 Kč 15 %

Naše cena: 195 Kč

Biomanžel

Autor: Michal Viewegh

Běžná cena: 289 Kč

Ušetříte: 64 Kč 22 %

Naše cena: 225 Kč

Dieta na podporu hojení ran

Autor: Grofová, Kala Zuzana

Běžná cena: 160 Kč

Ušetříte: 19 Kč 12 %

Naše cena: 141 Kč

Strečink - 311 protahovacích cviků pro 41 sportů

Autor: Alter Michael J.

Běžná cena: 189 Kč

Ušetříte: 28 Kč 15 %

Naše cena: 161 Kč

Nauka o výživě -- pro střední hotelové školy a veřejnost

Autor: Libuše Kuderová

Běžná cena: 177 Kč

Ušetříte: 35 Kč 20 %

Naše cena: 142 Kč

Snadno & rychle

Autor: Roman Vaněk

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 60 Kč 15 %

Naše cena: 339 Kč

Celestinské proroctví. Pracovní kniha

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 228 Kč

Ušetříte: 46 Kč 20 %

Naše cena: 182 Kč

Co nám chybí - Kovy, jiné prvky a vitamíny v lidském těle

Autor: Jiří Janča

Běžná cena: 179 Kč

Ušetříte: 39 Kč 22 %

Naše cena: 140 Kč

Léčebný kód

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 289 Kč

Ušetříte: 64 Kč 22 %

Naše cena: 225 Kč

Základy zdravotnické psychologie

Autor: Laura Janáčková

Běžná cena: 149 Kč

Ušetříte: 39 Kč 26 %

Naše cena: 110 Kč

Nakupujeme s rozumem, vaříme s chutí

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 699 Kč

Ušetříte: 182 Kč 26 %

Naše cena: 517 Kč

Thovt na každý den

Autor: Kerstin Simoné

Běžná cena: 300 Kč

Ušetříte: 72 Kč 24 %

Naše cena: 228 Kč

Otázky kolem celiakie Víte si rady s bezlepkovou dietou?

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 160 Kč

Ušetříte: 19 Kč 12 %

Naše cena: 141 Kč

Aby nám všem chutnalo

Autor: Petr Fořt

Běžná cena: 259 Kč

Ušetříte: 52 Kč 20 %

Naše cena: 207 Kč

Souhrn české gramatiky

Běžná cena: 55 Kč

Ušetříte: 8 Kč 15 %

Naše cena: 47 Kč

Dynamická chůze - Cesta zpátky za zdravím

Autor: Jan Veselý

Běžná cena: 238 Kč

Ušetříte: 52 Kč 22 %

Naše cena: 186 Kč

Thovt - Chrám moudrosti - 49 karet s výkladovou brožurkou

Autor: Kerstin Simoné

Běžná cena: 390 Kč

Ušetříte: 94 Kč 24 %

Naše cena: 296 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Proč nakoupit u nás?

  • Přes 720 000
    spokojených zákazníků
  • 238 236
    titulů v katalogu
  • 4 916
    nakladatelů v katalogu
  • 10 218
    ukázek z knih
  • 7 let
    úspěšně na trhu
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4


APEK - česká kvalita - certifikovaný obchod

APEK - dodržuji terminologii lhůt dodání

Výhradní distribuce Comenia Script


Přihlášení uživatele