Náš web Levné učebnice používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Cuisine et patisserie familiales francasises

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Vydavatel: HACH-INTER
Jazyk: francouzština
Publikováno: 2013
Formát: brožovaná kniha 223 stran
Cena: 496 Kč ( 451 Kč bez DPH)
Ušetříte 55 Kč (10%)
Běžná cena 551 Kč
Dostupnost: Nedostupné

Informace o dostupnosti

Produkt v současné chvíli nelze objednat z důvodu delší dostupnosti, či úplného rozebrání.

Anotace

Que vous soyez cuisinier débutant ou expérimenté, cet ouvrage vous offre les bases de la cuisine et de la pâtisserie traditionnelles françaises grâce a des professeurs confirmés qui vous apportent les savoirs - faire et tours de main essentiels : le taillage et la préparation a base de légumes ; les fonds : fumets, bouillons, court-bouillon... ; les sauces ; les soupes et les potages ; la cuisson des oeufs, de la viande, des poissons et des fruits de mer ; la préparation des légumes et des féculents ; les secrets pour réussir les pâtes a tartes, a choux, feuilletée... ; la fabrication des cremes : Chantilly, anglaise... ; les techniques gestuelles de pâtisserie. Pour illustrer ces fondamentaux, les auteurs vous expliquent comment réussir pres d'une centaine de recettes, parmi lesquelles : les sauces béchamel, béarnaise, hollandaise ; le potage cultivateur, la gratinée a l'oignon ; les oeufs cocotte ; le gigot d'agneau ou la blanquette de veau ; le bar rôti en croute de sel ; le crumble aux poires ; le cake aux fruits confits... Toutes les astuces pour devenir bien plus qu'un bon cuisinier : un chef dans votre propre maison !

Kategorie

Knihovnické kódy

  • EAN: 9791090213180

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

La Cité de Dieu 1

Autor: Saint Augustin

Běžná cena: 288 Kč

Ušetříte: 29 Kč 10 %

Naše cena: 259 Kč

La guerre du Rif

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 336 Kč

Ušetříte: 34 Kč 10 %

Naše cena: 302 Kč

Lexique des Termes Juridiques 2014

Autor: Serge Guinchard

Běžná cena: 555 Kč

Ušetříte: 55 Kč 10 %

Naše cena: 500 Kč

La vie privée des Francais: A travers l´histoire de France

Běžná cena: 1 047 Kč

Ušetříte: 105 Kč 10 %

Naše cena: 942 Kč

Un coeur intelligent

Autor: Alain Finkielkraut

Běžná cena: 609 Kč

Ušetříte: 61 Kč 10 %

Naše cena: 548 Kč

L´Orient arabe: Arabisme et islamisme de 1798 a 1945

Autor: Henry Laurens

Běžná cena: 915 Kč

Ušetříte: 91 Kč 10 %

Naše cena: 824 Kč

Mussolini Une Histoire Du Fascisme Italien

Autor: Ostenc, Michel

Běžná cena: 702 Kč

Ušetříte: 281 Kč 40 %

Naše cena: 421 Kč

L´Age de Raison (Tome 1)

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 196 Kč

Ušetříte: 20 Kč 10 %

Naše cena: 176 Kč

La Cité de Dieu 2

Autor: Saint Augustin

Běžná cena: 288 Kč

Ušetříte: 29 Kč 10 %

Naše cena: 259 Kč

Cinéma français

Autor: Vincent Pinel

Běžná cena: 1 347 Kč

Ušetříte: 135 Kč 10 %

Naše cena: 1 212 Kč

Le désert des déserts

Autor: Thesiger, W.

Běžná cena: 253 Kč

Ušetříte: 25 Kč 10 %

Naše cena: 228 Kč

Histoires orientales

Autor: Henry Laurens

Běžná cena: 660 Kč

Ušetříte: 66 Kč 10 %

Naše cena: 594 Kč

Comprendre le Pouvoir - Troisieme Mouvement

Autor: Noam Chomsky

Běžná cena: 307 Kč

Ušetříte: 31 Kč 10 %

Naše cena: 276 Kč

Petite histoire de l´islam (Librio)

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 90 Kč

Ušetříte: 9 Kč 10 %

Naše cena: 81 Kč

Le Capital au XXIe siecle

Autor: Piketty, T.

Běžná cena: 670 Kč

Ušetříte: 268 Kč 40 %

Naše cena: 402 Kč

Petit dictionnaire Amoureux de la Science

Autor: Allegre, C.

Běžná cena: 243 Kč

Ušetříte: 24 Kč 10 %

Naše cena: 219 Kč

Petit dictionnaire Amoureux des Chats

Autor: Vitoux, F.

Běžná cena: 243 Kč

Ušetříte: 24 Kč 10 %

Naše cena: 219 Kč

Marie-Antoinette

Autor: Delalex, H.

Běžná cena: 965 Kč

Ušetříte: 97 Kč 10 %

Naše cena: 868 Kč

L´Islam dans sa premiere grandeur

Autor: Maurice Lombard

Běžná cena: 300 Kč

Ušetříte: 30 Kč 10 %

Naše cena: 270 Kč

Mille Ans de Langue Francaise II

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 330 Kč

Ušetříte: 33 Kč 10 %

Naše cena: 297 Kč

Histoire du monde: Le Moyen Age

Autor: Duby, G.

Běžná cena: 1 335 Kč

Ušetříte: 133 Kč 10 %

Naše cena: 1 202 Kč

Aimez Votre Corps

Autor: Hay, L. L.

Běžná cena: 266 Kč

Ušetříte: 27 Kč 10 %

Naše cena: 239 Kč

Histoire de l´idée d´Europe

Autor: Federico Chabod

Běžná cena: 270 Kč

Ušetříte: 27 Kč 10 %

Naše cena: 243 Kč

Dony, Droit de l´Union européenne

Autor: Marianne Dony

Běžná cena: 420 Kč

Ušetříte: 42 Kč 10 %

Naše cena: 378 Kč

Dictionnaire Amoureux de la Chine

Autor: Freches, J.

Běžná cena: 765 Kč

Ušetříte: 77 Kč 10 %

Naše cena: 688 Kč

La révolution francaise 1787-1799

Autor: Sophie Wahnich

Běžná cena: 855 Kč

Ušetříte: 85 Kč 10 %

Naše cena: 770 Kč

Les Regles de la Méthode Sociologique

Autor: Emile Durkheim

Běžná cena: 310 Kč

Ušetříte: 31 Kč 10 %

Naše cena: 279 Kč

De l´histoire a l´histoire

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 450 Kč

Ušetříte: 45 Kč 10 %

Naše cena: 405 Kč

Michel Foucault

Autor: Eribon, D.

Běžná cena: 336 Kč

Ušetříte: 34 Kč 10 %

Naše cena: 302 Kč

L´identité malheureuse

Autor: Alain Finkielkraut

Běžná cena: 585 Kč

Ušetříte: 59 Kč 10 %

Naše cena: 526 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Proč nakoupit u nás?

  • Přes 720 000
    spokojených zákazníků
  • 238 236
    titulů v katalogu
  • 4 916
    nakladatelů v katalogu
  • 10 218
    ukázek z knih
  • 7 let
    úspěšně na trhu
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4


APEK - česká kvalita - certifikovaný obchod

APEK - dodržuji terminologii lhůt dodání

Výhradní distribuce Comenia Script


Přihlášení uživatele