Registrace | Přihlášení

Košík je zatím prázdný

Měna:

czk

Dokonalý steak - Co potřebujete vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů

(1x)

Počet recenzí: 1

Napsat recenzi

Autor:
Vydavatel:
Publikováno: 30.1.2014
Formát: Vázaný 176 stran
Cena: 319 Kč ( 290 Kč bez DPH)
Ušetříte 80 Kč (20%)
Běžná cena 399 Kč
Dostupnost:

Anotace

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-7391-802-6
  • EAN: 9788073918026

Hodnocení


  • 5

    Za mě super. A myslím, že i pro všechny milovníky steaků.

    Skvělý průvodce světem steaků. Krásně popsané jednotlivé typy masa, příprava, postupy a přístup k masu. Skvělé recepty. Část o slavných restauracích a kuchařích také bezvadná.

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu



Přihlášení uživatele