Náš web Levné učebnice používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Functional Polymers in Food Science : From Technology to Biology Food Packaging Vol.1

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Autor: F. Iemma G. Cirillo U. Spizzirri
Vydavatel: John Wiley and Sons Ltd
Publikováno: 2015
Formát: hardback 456 stran
Cena: 4 520 Kč ( 4 109 Kč bez DPH)
Ušetříte 0 Kč (0%)
Běžná cena 4 520 Kč
Dostupnost: Skladem u dodavatele - expedujeme do 28 pracovních dnů

Informace o dostupnosti

Toto zboží se nachází ve skladu našeho dodavatele.

  • Expedujeme do 28 pracovních dnů.

Anotace

Polymers are an important part in everyday life; products made from polymers range from sophisticated articles, such as biomaterials, to aerospace materials. One of the reasons for the great popularity exhibited by polymers is their ease of processing. Polymer properties can be tailored to meet specific needs by varying the "atomic composition" of the repeat structure, by varying molecular weight and by the incorporation (via covalent and non-covalent interactions) of an enormous range of compounds to impart specific activities. In food science, the use of polymeric materials is widely explored, from both an engineering and a nutraceutical point of view. Regarding the engineering application, researchers have discovered the most suitable materials for intelligent packaging which preserves the food quality and prolongs the shelf-life of the products. Furthermore, in agriculture, specific functionalized polymers are used to increase the efficiency of treatments and reduce the environmental pollution. In the nutraceutical field, because consumers are increasingly conscious of the relationship between diet and health, the consumption of high quality foods has been growing continuously. Different compounds (e.g. high quality proteins, lipids and polysaccharides) are well known to contribute to the enhancement of human health by different mechanisms, reducing the risk of cardiovascular disease, coronary disease, and hypertension. This first volume, of this two volume book, concerns the application of polymers in food packaging.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • EAN: 9781118594896

Publikace od stejného autora

Functional Polymers in Food Science : From Technology to Biology Food Processing Vol. 2

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 4 520 Kč

Naše cena: 4 520 Kč

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Textbook of Public Health Dentistry, 3rd Ed.

Autor: Hiremath, S. S.

Běžná cena: 550 Kč

Naše cena: 550 Kč

Gynecologic Imaging

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 7 072 Kč

Naše cena: 7 072 Kč

Murray and Nadel's Textbook of Respiratory Medicine

Autor: Murray And Nadel's Textbook Of Respiratory Medicine

Běžná cena: 9 152 Kč

Naše cena: 9 152 Kč

Biology of the Invertebrates, 7th Ed.

Autor: Pechenik, Jan A.

Běžná cena: 1 250 Kč

Naše cena: 1 250 Kč

WHO - Classification of Tumours of the Digestive System, 4th Ed.

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 3 400 Kč

Naše cena: 3 400 Kč

Compute-IT: Student's Book 3 - Computing for KS3

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 457 Kč

Ušetříte: 46 Kč 10 %

Naše cena: 411 Kč

Step-Up to USMLE Step 2 CK, 4th Ed.

Autor: Mcinnis, M.

Běžná cena: 1 290 Kč

Naše cena: 1 290 Kč

Growth of Farm Animals

Autor: Lawrence, T.

Běžná cena: 2 040 Kč

Ušetříte: 204 Kč 10 %

Naše cena: 1 836 Kč

Neurophysiology: A Conceptual Approach, Fifth Edition

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 1 280 Kč

Ušetříte: 128 Kč 10 %

Naše cena: 1 152 Kč

Youmans Neurological Surgery, 4-Vol.Set

Autor: Winn, R. H.

Běžná cena: 20 592 Kč

Naše cena: 20 592 Kč

Adult Hydrocephalus

Autor: Rigamonti, D.

Běžná cena: 3 280 Kč

Naše cena: 3 280 Kč

Textbook of Endodontology, 2nd ed.

Autor: Bergenholtz, G.

Běžná cena: 2 930 Kč

Naše cena: 2 930 Kč

Cerebral Revascularization

Autor: Nussbaum E., Mocco J.

Běžná cena: 3 610 Kč

Naše cena: 3 610 Kč

Crowley's an Introduction to Human Disease:Pathology and Pathophysiology Correlations, 10th Ed.

Autor: Raisner, E.

Běžná cena: 1 880 Kč

Ušetříte: 188 Kč 10 %

Naše cena: 1 692 Kč

Grassland Productivity and Ecosystem Services

Autor: Chabbi, A.

Běžná cena: 3 320 Kč

Naše cena: 3 320 Kč

Essentials of Spinal Cord Medicine

Autor: Sabharwal, Sunil

Běžná cena: 2 900 Kč

Ušetříte: 290 Kč 10 %

Naše cena: 2 610 Kč

Differential Diagnosis in Surgical Pathology, 3rd Ed.

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 5 668 Kč

Naše cena: 5 668 Kč

Haematology ICT, 4th Ed.

Autor: Hamilton, P. J.

Běžná cena: 1 092 Kč

Naše cena: 1 092 Kč

BRS Pharmacology, 6th Ed.

Autor: Rosenfeld, G. C.

Běžná cena: 1 000 Kč

Naše cena: 1 000 Kč

Woelfels Dental Anatomy, 9th Ed.

Autor: Scheid, R. C.

Běžná cena: 1 955 Kč

Naše cena: 1 955 Kč

Compute-IT: Student's Book 1 - Computing for KS3

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 457 Kč

Ušetříte: 46 Kč 10 %

Naše cena: 411 Kč

Shoulder Instability

Autor: Provencher, M. T.

Běžná cena: 6 084 Kč

Naše cena: 6 084 Kč

Comprehensive Water Quality and Purification

Autor: Satinder Ahuja

Běžná cena: 39 519 Kč

Naše cena: 39 519 Kč

Transsphenoidal Surgery 1e

Autor: Laws E. R.

Běžná cena: 5 110 Kč

Naše cena: 5 110 Kč

Cell Biology, 3rd Ed.

Autor: Pollard, T. D.

Běžná cena: 2 840 Kč

Naše cena: 2 840 Kč

Textbook of Adult Emergency Medicine

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 2 704 Kč

Naše cena: 2 704 Kč

Brock Biology of Microorganism, GE 14th Ed.

Autor: Madigan, M. T., Atc.

Běžná cena: 1 872 Kč

Ušetříte: 281 Kč 15 %

Naše cena: 1 591 Kč

The Concise Human Body Book

Autor: Dorling Kindersley

Běžná cena: 300 Kč

Ušetříte: 30 Kč 10 %

Naše cena: 270 Kč

Essentials of Teaching Academic Vocabulary

Autor: Coxhead, A.

Běžná cena: 260 Kč

Naše cena: 260 Kč

Study Guide for Memmler's Structure and Function of the Human Body, 11th Ed.

Autor: Hull, K. L.

Běžná cena: 840 Kč

Naše cena: 840 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Proč nakoupit u nás?

  • Přes 720 000
    spokojených zákazníků
  • 238 236
    titulů v katalogu
  • 4 916
    nakladatelů v katalogu
  • 10 218
    ukázek z knih
  • 7 let
    úspěšně na trhu
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4


APEK - česká kvalita - certifikovaný obchod

APEK - dodržuji terminologii lhůt dodání

Výhradní distribuce Comenia Script


Přihlášení uživatele