Náš web Levné učebnice používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Koření pro chuť a vůni - aneb Bez koření není vaření

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Autor: Dagmar Lánská Milan Zemina
Vydavatel: TeMi CZ
Publikováno: 2009 (1. vydání)
Formát: 1× Kniha, brožovaná, 160 stran, 15 × 21 cm, česky
Cena: 37 Kč ( 34 Kč bez DPH)
Ušetříte 12 Kč (24%)
Běžná cena 49 Kč
Dostupnost: Nedostupné

Informace o dostupnosti

Produkt v současné chvíli nelze objednat z důvodu delší dostupnosti, či úplného rozebrání.

Anotace

Sůl nad zlato čili bez soli se nedá vařit – kdo by neznal nesmrtelnou pravdu klasické pohádky?! Ale nejen sůl, totéž platí o koření. Koření dodává pokrmům chuť a to v nekonečné škále variací a odstínů. Prospívá dobrému trávení. Kvůli svým chuťovým kvalitám bylo odnepaměti předmětem výnosných obchodů. Stalo se prostředkem, jímž demonstrovali své umění kuchařští mistři. Odlišuje národní kuchyně po celé planetě. Uplatňuje se ve všech pokrmech – slaných, sladkých, kyselých, teplých, studených, pečených atd. Zkrátka bez koření není vaření. Ing. Dagmar Lánská, CSc. je vyhlášenou odbornicí v oboru koření, zabývá se jím déle než třicet let. Nejenže je ovládá botanicky, ale především gastronomicky a je i autorkou řady speciálních kořenicích směsí, jejichž obliba sahá až za naše hranice. V této publikaci shrnula své dlouholeté zkušenosti a popsala šedesát druhů koření, tradičních i novějších, ale především je spojila se 180 recepty z celého světa. Volila takové pokrmy, ve kterých nejvíce vynikne svérázná chuť a vůně příslušného koření. A díky tomu si lze nejen skvěle pochutnat, ale zároveň vychutnat atmosféru krajů, odkud koření pochází. Tato kořeninová kuchařka doplňuje autorčiny předchozí publikace Zelenina od A do Z a Ovoce na stovky chutí. Ukázky vybraných druhů koření a pokrmů do ní nafotografoval její osvědčený spolupracovník Milan Zemina.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • EAN: 9788087156445

Publikace od stejného autora

Železniční hračky minulosti

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 48 Kč 12 %

Naše cena: 351 Kč

Ovoce na stovky chutí

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 49 Kč

Ušetříte: 13 Kč 27 %

Naše cena: 36 Kč

Jedlé rostliny z přírody

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 30 Kč 12 %

Naše cena: 219 Kč

Koření

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 60 Kč 12 %

Naše cena: 439 Kč

Angličtina pro číšníky a kuchaře

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 365 Kč

Ušetříte: 44 Kč 12 %

Naše cena: 321 Kč

Zelené koření

Autor: Dagmar Lánská

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 75 Kč 15 %

Naše cena: 424 Kč

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Lahodná čokoláda - Jednoduché recepty na čokoládové dezerty - 2. vydání

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 50 Kč 20 %

Naše cena: 199 Kč

Velikonoce Nápady pro sváteční stůl - Nápady pro sváteční stůl

Autor: Christa Schmedes

Běžná cena: 49 Kč

Ušetříte: 10 Kč 20 %

Naše cena: 39 Kč

U vás doma

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 300 Kč

Ušetříte: 81 Kč 27 %

Naše cena: 219 Kč

Ottova rodinná kuchárka

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 750 Kč

Ušetříte: 150 Kč 20 %

Naše cena: 600 Kč

To najlepšie z mäsa

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 331 Kč

Ušetříte: 89 Kč 27 %

Naše cena: 242 Kč

Francouzská kuchyně v redukční variantě

Autor: Pavla Myslíková

Běžná cena: 59 Kč

Ušetříte: 16 Kč 27 %

Naše cena: 43 Kč

To najlepšie z domácej kuchyne

Běžná cena: 349 Kč

Ušetříte: 94 Kč 27 %

Naše cena: 255 Kč

Recepty s vůní koření - 147 receptů

Autor: Marie Malachová

Běžná cena: 158 Kč

Ušetříte: 38 Kč 24 %

Naše cena: 120 Kč

Vegetariánská strava v léčbě diabetu

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 395 Kč

Ušetříte: 87 Kč 22 %

Naše cena: 308 Kč

Lexikón kuchárskeho umenia 21. storočia

Autor: Konrád Kendík

Běžná cena: 986 Kč

Ušetříte: 266 Kč 27 %

Naše cena: 720 Kč

Vaříme z přírody

Autor: Blanka Jarošíková

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 66 Kč 22 %

Naše cena: 233 Kč

Mleté maso - Nejlepší recepty

Běžná cena: 129 Kč

Ušetříte: 26 Kč 20 %

Naše cena: 103 Kč

Vitaminová kuchařka

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 79 Kč

Ušetříte: 21 Kč 27 %

Naše cena: 58 Kč

Kuře - Ottova kuchařka

Běžná cena: 49 Kč

Ušetříte: 10 Kč 20 %

Naše cena: 39 Kč

Kuchařka F1 - Nejlepší recepty z Dámského klubu

Běžná cena: 269 Kč

Ušetříte: 54 Kč 20 %

Naše cena: 215 Kč

Rodinná encyklopedie vaření - Chuťovky, Jídla z jednoho hrnce, Hlavní jídla, Saláty, Dezerty

Autor: Kolektiv

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 130 Kč 26 %

Naše cena: 369 Kč

Vařte s námi - 137 receptů

Autor: Jitka Höflerová

Běžná cena: 129 Kč

Ušetříte: 35 Kč 27 %

Naše cena: 94 Kč

Co se skrývá pod pokličkou - Vybraná kuchařka J.Bohdalové

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 169 Kč

Ušetříte: 30 Kč 18 %

Naše cena: 139 Kč

Recepty z farmářského trhu II. jaro-léto

Autor: Hanka Michopulu

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 104 Kč 26 %

Naše cena: 295 Kč

Kuchařka Elektrická pečící trouba pro začátečníky - trouba pro začátečníky

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 75 Kč

Ušetříte: 20 Kč 27 %

Naše cena: 55 Kč

Najlepšie jedlá na svete - alebo Kuchárska kniha aj pre tých, čo vôbec nevedia variť

Autor: Michal Grondžák

Běžná cena: 298 Kč

Ušetříte: 80 Kč 27 %

Naše cena: 218 Kč

Kudy chodím, tudy jím.... - Uršula Kluková

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 75 Kč

Ušetříte: 20 Kč 27 %

Naše cena: 55 Kč

Varíme z potravín, ktoré zdolávajú rakovinu

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 265 Kč

Ušetříte: 72 Kč 27 %

Naše cena: 193 Kč

Mňam aneb prima vařečka 2 - Bonus prima rádce v kuchyni

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 40 Kč 20 %

Naše cena: 159 Kč

Konzervujeme ovocie a zeleninu

Autor: Jaroslav Vašák

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 20 Kč 20 %

Naše cena: 79 Kč

Jak vám chutná, Excelence?

Autor: Ladislav Nodl

Běžná cena: 229 Kč

Ušetříte: 62 Kč 27 %

Naše cena: 167 Kč

Biblia šéfkuchára - Ovocie a zelenina

Běžná cena: 1 294 Kč

Ušetříte: 349 Kč 27 %

Naše cena: 945 Kč

Hlemýždi ve světových kuchyních

Autor: Viktor Faktor

Běžná cena: 248 Kč

Ušetříte: 60 Kč 24 %

Naše cena: 188 Kč

Tradiční recepty bez lepku - 2. vydání

Autor: Alena Baláková

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 52 Kč 26 %

Naše cena: 147 Kč

Kuchárska elita Dezerty

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 300 Kč

Ušetříte: 81 Kč 27 %

Naše cena: 219 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Proč nakoupit u nás?

  • Přes 720 000
    spokojených zákazníků
  • 238 236
    titulů v katalogu
  • 4 916
    nakladatelů v katalogu
  • 10 218
    ukázek z knih
  • 7 let
    úspěšně na trhu
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4


APEK - česká kvalita - certifikovaný obchod

APEK - dodržuji terminologii lhůt dodání

Výhradní distribuce Comenia Script


Přihlášení uživatele