Náš web Levné učebnice používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Koření pro chuť a vůni - aneb Bez koření není vaření

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Autor: Dagmar Lánská Milan Zemina
Vydavatel: TeMi CZ
Publikováno: 2009 (1. vydání)
Formát: 1× Kniha, brožovaná, 160 stran, 15 × 21 cm, česky
Cena: 37 Kč ( 34 Kč bez DPH)
Ušetříte 12 Kč (24%)
Běžná cena 49 Kč
Dostupnost: Nedostupné

Informace o dostupnosti

Produkt v současné chvíli nelze objednat z důvodu delší dostupnosti, či úplného rozebrání.

Anotace

Sůl nad zlato čili bez soli se nedá vařit – kdo by neznal nesmrtelnou pravdu klasické pohádky?! Ale nejen sůl, totéž platí o koření. Koření dodává pokrmům chuť a to v nekonečné škále variací a odstínů. Prospívá dobrému trávení. Kvůli svým chuťovým kvalitám bylo odnepaměti předmětem výnosných obchodů. Stalo se prostředkem, jímž demonstrovali své umění kuchařští mistři. Odlišuje národní kuchyně po celé planetě. Uplatňuje se ve všech pokrmech – slaných, sladkých, kyselých, teplých, studených, pečených atd. Zkrátka bez koření není vaření. Ing. Dagmar Lánská, CSc. je vyhlášenou odbornicí v oboru koření, zabývá se jím déle než třicet let. Nejenže je ovládá botanicky, ale především gastronomicky a je i autorkou řady speciálních kořenicích směsí, jejichž obliba sahá až za naše hranice. V této publikaci shrnula své dlouholeté zkušenosti a popsala šedesát druhů koření, tradičních i novějších, ale především je spojila se 180 recepty z celého světa. Volila takové pokrmy, ve kterých nejvíce vynikne svérázná chuť a vůně příslušného koření. A díky tomu si lze nejen skvěle pochutnat, ale zároveň vychutnat atmosféru krajů, odkud koření pochází. Tato kořeninová kuchařka doplňuje autorčiny předchozí publikace Zelenina od A do Z a Ovoce na stovky chutí. Ukázky vybraných druhů koření a pokrmů do ní nafotografoval její osvědčený spolupracovník Milan Zemina.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • EAN: 9788087156445

Publikace od stejného autora

Železniční hračky minulosti

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 48 Kč 12 %

Naše cena: 351 Kč

Jedlé rostliny z přírody

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 30 Kč 12 %

Naše cena: 219 Kč

Ovoce na stovky chutí

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 49 Kč

Ušetříte: 13 Kč 27 %

Naše cena: 36 Kč

Koření

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 60 Kč 12 %

Naše cena: 439 Kč

Angličtina pro číšníky a kuchaře

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 365 Kč

Ušetříte: 44 Kč 12 %

Naše cena: 321 Kč

Zelené koření

Autor: Dagmar Lánská

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 75 Kč 15 %

Naše cena: 424 Kč

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Ovoce na stovky chutí

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 49 Kč

Ušetříte: 13 Kč 27 %

Naše cena: 36 Kč

Prima máma, prima dcera – bavíme se do večera-Pojď si se mnou hrát, mami - Pojď si se mnou hrát,…

Autor: Karolin Küntzelová

Běžná cena: 95 Kč

Ušetříte: 21 Kč 22 %

Naše cena: 74 Kč

Krtek a prázdniny - Omalovánky

Autor: Zdeněk Miler

Běžná cena: 39 Kč

Ušetříte: 10 Kč 26 %

Naše cena: 29 Kč

Zbavte se kožních nemocí a problémů s pletí

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 148 Kč

Ušetříte: 30 Kč 20 %

Naše cena: 118 Kč

Koření proti choření

Autor: Hana Synková

Běžná cena: 198 Kč

Ušetříte: 48 Kč 24 %

Naše cena: 150 Kč

Metoda Montessori a jak ji učit doma - Školní léta

Autor: Elisabeth G. Hainstock

Běžná cena: 128 Kč

Ušetříte: 26 Kč 20 %

Naše cena: 102 Kč

Vařím si sám – kuchařka krok za krokem

Autor: Jaroslav Vašák

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 22 Kč 22 %

Naše cena: 77 Kč

Jádroviny - Přes 160 barevných fotografií a popisů odrůd jádrovin

Autor: Dušan Nesrsta

Běžná cena: 120 Kč

Ušetříte: 31 Kč 26 %

Naše cena: 89 Kč

Nebojím se 1. třídy!

Autor: Renata Frančíková

Běžná cena: 49 Kč

Ušetříte: 11 Kč 22 %

Naše cena: 38 Kč

Jak uchovávat potraviny

Autor: Gabriele Lehari

Běžná cena: 79 Kč

Ušetříte: 17 Kč 22 %

Naše cena: 62 Kč

Grilujeme - aneb Vše o grilování

Autor: Ladislav Černý

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 24 Kč 24 %

Naše cena: 75 Kč

Když hvězdy vaří dětem

Autor: Miroslava Besserová

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 26 Kč 26 %

Naše cena: 73 Kč

Sexie - deníček nymfomanky

Autor: Starcante

Běžná cena: 69 Kč

Ušetříte: 15 Kč 22 %

Naše cena: 54 Kč

Očista tlustého střeva - v domácích podmínkách

Autor: Evgenij Vladimi Ščadilov

Běžná cena: 140 Kč

Ušetříte: 34 Kč 24 %

Naše cena: 106 Kč

Kuchařka pro (úplné) začátečníky

Autor: Klečková Helena

Běžná cena: 149 Kč

Ušetříte: 33 Kč 22 %

Naše cena: 116 Kč

Kuchařka pro zdraví

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 22 Kč 22 %

Naše cena: 77 Kč

Jak zvýšit svou vitalitu a zdokonalit své tělo

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 149 Kč

Ušetříte: 33 Kč 22 %

Naše cena: 116 Kč

Škola živé stravy - Vitariánství jako Cesta

Autor: Anna Hýžová

Běžná cena: 290 Kč

Ušetříte: 70 Kč 24 %

Naše cena: 220 Kč

Dějepis pro střední odborné školy - STARÉ VYDÁNÍ

Autor: Petr Čornej

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 40 Kč 20 %

Naše cena: 159 Kč

Kuchařský fortelník aneb abeceda dobrých rad jak v kuchyni neprohrát

Autor: Jaroslav Vašák

Běžná cena: 49 Kč

Ušetříte: 12 Kč 24 %

Naše cena: 37 Kč

Biologie buněk

Autor: Radka Závodská

Běžná cena: 331 Kč

Ušetříte: 40 Kč 12 %

Naše cena: 291 Kč

Detoxikace pro dlouhý život

Autor: David Frej

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 52 Kč 26 %

Naše cena: 147 Kč

Školní atlas světa

Běžná cena: 239 Kč

Ušetříte: 31 Kč 13 %

Naše cena: 208 Kč

Moře otazníků ... - Stručné odpovědi na zajímavé otázky

Autor: Jiří Černý

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 26 Kč 26 %

Naše cena: 73 Kč

Spontánní evoluce

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 48 Kč 24 %

Naše cena: 151 Kč

Prolhaná věda-Léčitelé, šarlatáni a obchodníci s lidským zdravím - Léčitelé, šarlatáni a obchodníci…

Autor: Ben Goldacre

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 66 Kč 22 %

Naše cena: 233 Kč

Recepty našich babiček

Autor: Jaroslav Vašák

Běžná cena: 229 Kč

Ušetříte: 60 Kč 26 %

Naše cena: 169 Kč

Mámo, táto, dovedu to?

Autor: Daniela Foksová

Běžná cena: 69 Kč

Ušetříte: 17 Kč 25 %

Naše cena: 52 Kč

Doba jedová 3 - Kosmetika

Autor: Stacy Malkan

Běžná cena: 289 Kč

Ušetříte: 98 Kč 34 %

Naše cena: 191 Kč

Zkorumpovaná farmacie - Jak farmaceutické společnosti klamou lékaře a škodí pacientům

Autor: Ben Goldacre

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 66 Kč 22 %

Naše cena: 233 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Proč nakoupit u nás?

  • Přes 720 000
    spokojených zákazníků
  • 238 236
    titulů v katalogu
  • 4 916
    nakladatelů v katalogu
  • 10 218
    ukázek z knih
  • 7 let
    úspěšně na trhu
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4


APEK - česká kvalita - certifikovaný obchod

APEK - dodržuji terminologii lhůt dodání

Výhradní distribuce Comenia Script


Přihlášení uživatele