Registrace | Přihlášení

Košík je zatím prázdný

Měna:

czk

Kuchařka první republiky

(4x)

Počet recenzí: 1

Napsat recenzi

Autor:
Vydavatel:
Jazyk: čeština
Publikováno: 11.05.2015
Formát: vázaná; 175 x 245mm; 224 stran kniha
Cena: 419 Kč ( 381 Kč bez DPH)
Ušetříte 80 Kč (16%)
Běžná cena 499 Kč
Na prodejně: (za běžnou cenu)
Dostupnost: (další kusy u dodavatele)

Anotace

Publikace autorek Jitky a Evy je výběrem toho nejlepšího z gastronomické tradice naší země – prvorepublikové kuchyně, která v sobě spojuje úctu k tradičním venkovským i regionálním jídlům a zároveň se inspiruje moderními vlivy tehdejších velmocí, například kuchyní francouzskou.
Seznámíte se s klasickou měšťanskou kuchyní tak, jak ji ve svých kuchařských knihách zachytili nejlepší autoři doby – Marie Janků-Sandtnerová, Anuše Kejřová, Marie Haškovcová, Iška Posnerová nebo Vilém Vrabec. Prostřednictvím autorek nahlédnete také do kuchyně filmových hvězd, Adiny Mandlové a Vlasty Buriana. Za ochutnávku jistě stojí i běžná jídla prostých lidí, která se vařívala třeba na pražském Žižkově.
Kapitoly Měšťanská kuchyně, Inspirace světem, Elegantní cukrařina, Dělnická kuchyně, U filmových hvězd, Domácí moučníky, Pokrmy téměř bezmasé doprovázejí nádherné fotografie Aleny Hrbkové i dobové obrázky. Jedinečný soubor receptů jednoho z nejzajímavějších období našich kulinárních dějin zaujme pamětníky i mladou generaci.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-87049-73-0
  • EAN: 9788087049730

Hodnocení


  • 4

    Tuto knihu jsem si vybral proto, že doba první republiky byla doba opravdového, neinstantního, vaření. Neuvědomil jsem si, že jsem starší ročník a většinu receptů znám od své maminky.

    Přehledně tvořené kapitoly. Poučné pro mladé hospodyňky.

Publikace od stejného autora

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu



Přihlášení uživatele