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Les 5 saisons par Hugo & Victor Paris

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Vydavatel:
Jazyk: francouzština
Publikováno: 2013
Formát: vázaná kniha 256 stran
Cena: 932 Kč běžně 1 035 Kč
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Anotace

Premier pâtissier triplement étoilé a ouvrir sa maison parisienne, Hugues Pouget forme un « duo sucré » avec son ami d’enfance Sylvain Blanc : ils créent a quatre mains des desserts surprenants et toujours de saison. Chez Hugo & Victor, la saisonnalité jouit d’une importance particuliere avec des desserts essentiellement issus des fruits frais du marché et de leurs propres plantations. Ainsi, on découvre dans ce livre, comme dans leurs boutiques, toutes les saisons, tous les fruits, tous les parfums. Chaque saveur est déclinée de maniere traditionnelle ou tres contemporaine, sous forme de gâteaux, d’entremets, de tartes, de macarons, de cakes, de chocolats, de guimauves...

Kategorie

Knihovnické kódy

  • EAN: 9782812308406

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