Registrace | Přihlášení

Košík je zatím prázdný

Měna:

czk

Obsluha v ceně - Čtyřhvězdičková tajemství zvídavé servírky

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Autor: Phoebe Damroschová
Vydavatel: Slovart
Publikováno: 2010
Formát: 1× Kniha, vázaná, 232 stran, 13 × 21 cm, česky
Cena: 239 Kč ( 217 Kč bez DPH)
Ušetříte 60 Kč (20%)
Běžná cena 299 Kč
Dostupnost: Skladem u dodavatele (nad 100ks) - expedujeme do 3 pracovních dnů

Informace o dostupnosti

Toto zboží se nachází ve skladu našeho dodavatele (v počtu nad 100ks).

  • Expedujeme do 3 pracovních dnů.

Anotace

Vtipné, ironické a zasvěceně napsané zákulisní vzpomínky první ženy s hodností chef de rang v jedné z nejvěhlasnějších restaurací v New Yorku. Něco mezi pikantními Důvěrnostmi z kuchyně Anthonyho Bourdaina a neméně dráždivým Sexem ve městě. Zatímco Phoebe Damroschová promýšlela svoji profesní budoucnost, pracovala jako servírka v několika newyorských restauracích. Posléze se stala úsekovou vrchní v jednom z kulinářských rájů mistra šéfkuchaře Thomase Kellera, v restauraci Per Se ověnčené čtyřmi hvězdami v prestižním hodnocení New York Times. Popisuje nejen strasti a slasti, které přináší práce v této špičkové restauraci, ale také svou posedlost jídlem i jistým sommelierem a postřehy z nanejvýš soutěživé a zběsilé říše vybraného stravování.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-7391-325-0
  • EAN: 9788073913250

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu



Přihlášení uživatele