Registrace | Přihlášení

Košík je zatím prázdný

Měna:

czk

Receptury studených pokrmů

(7x)

Počet recenzí: 3

Napsat recenzi

Autor:
Vydavatel:
Publikováno: 2008
Formát: Kniha 815 stran
Cena: 366 Kč ( 333 Kč bez DPH)
Ušetříte 129 Kč (26%)
Běžná cena 495 Kč
Na prodejně: (za běžnou cenu)
Dostupnost: (další kusy u dodavatele)

Anotace

Aktuálně vydaný soubor čítá 816 stran a je opět sladěn s platnou legislativou. Řada receptur je využitelných především na rautech a cateringových akcích.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-902492-9-5
  • EAN: 9788090249295

Hodnocení


  • 5

    jsem spokojená


  • 4.5

    kniha byla určena pro praktické využití v provozu kuchyně, při zpracování na PC by se receptura dala vytisknout, pokud by byla možná kalkulace množství surovin v tabulce - mohlo by to sloužit zrovna jako podklad pro výdej surovin ze skladu (modernější způsob, přehlednější, větší užitná hodnota)

    očekávala jsem zpracování receptů i na CD


  • 5

    Vše na 100%.

Publikace od stejného autora

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu



Přihlášení uživatele