Náš web Levné učebnice používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Restaurant Babylon

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Autor: Edwards I. Jones
Vydavatel: Transworld Publishers
Publikováno: 2014
Formát: paperback 384 stran
Cena: 193 Kč ( 175 Kč bez DPH)
Ušetříte 21 Kč (10%)
Běžná cena 214 Kč
Dostupnost: Skladem u dodavatele - expedujeme do 28 pracovních dnů

Informace o dostupnosti

Toto zboží se nachází ve skladu našeho dodavatele.

  • Expedujeme do 28 pracovních dnů.

Anotace

What makes a restaurant hot? Whose name do you need to drop to get a table? Why is one place booked solid for the next nine months while somewhere equally delicious is as empty and inhospitable as the Gobi desert? Welcome to the restaurant business, where the hours are punishing, the conditions are brutal and the Chef's Special has been languishing at the back of the fridge for the past three days. This is an industry plagued with obsessives. Why else do some chefs drive themselves crazy in pursuit of elusive Michelin stars, when in reality all they're doing is 'making someone else's tea'? Nothing is left to chance: the lighting, the temperature or even the cut of the salmon fillet. There's even a spot of psychology behind the menu. What do they want you to order? What makes them the most money? And why should you really hold back on those side dishes? In Restaurant Babylon, Imogen Edwards-Jones and her anonymous industry insider lift the lid on all the tricks of the food trade and what really makes this L90 billion a year industry tick. So please do sit down, pour yourself some heavily marked-up wine and make yourself comfortable (although we'll need that table back by 8.30 sharp).

Kategorie

Knihovnické kódy

  • EAN: 9780552167123

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Written On The Body

Autor: Winterson, J.

Běžná cena: 214 Kč

Ušetříte: 21 Kč 10 %

Naše cena: 193 Kč

The First Fifteen Lives of Harry August

Autor: North, C.

Běžná cena: 331 Kč

Ušetříte: 33 Kč 10 %

Naše cena: 298 Kč

After You

Autor: Jojo Moyes

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 40 Kč 10 %

Naše cena: 359 Kč

Purity

Autor: Jonathan Franzen

Běžná cena: 340 Kč

Ušetříte: 68 Kč 20 %

Naše cena: 272 Kč

The Dead in Their Vaulted Arches (Flavia De Luce Mystery 6)

Autor: Bradley, A.

Běžná cena: 180 Kč

Ušetříte: 27 Kč 15 %

Naše cena: 153 Kč

Career of Evil

Autor: Robert Galbraith (Joanne K. Rowling)

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 100 Kč 20 %

Naše cena: 399 Kč

An Officer and a Spy

Autor: Harris, R.

Běžná cena: 214 Kč

Ušetříte: 21 Kč 10 %

Naše cena: 193 Kč

Trigger Mortis: A James Bond Novel

Autor: Horowitz, A.

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 75 Kč 15 %

Naše cena: 424 Kč

After We Collided (After 2)

Autor: Todd, A.

Běžná cena: 240 Kč

Ušetříte: 24 Kč 10 %

Naše cena: 216 Kč

What If?: Serious Scientific Answers to Absurd Hypothetical Questions

Autor: Munroe, R.

Běžná cena: 180 Kč

Ušetříte: 18 Kč 10 %

Naše cena: 162 Kč

Under the Banner of Heaven

Autor: Krakauer, J.

Běžná cena: 210 Kč

Ušetříte: 21 Kč 10 %

Naše cena: 189 Kč

Tanith Low in the Maleficent Seven (Skulduggery Pleasant )

Autor: Landy, D.

Běžná cena: 164 Kč

Ušetříte: 25 Kč 15 %

Naše cena: 139 Kč

I'll Take New York

Autor: Dickinson, M.

Běžná cena: 188 Kč

Ušetříte: 28 Kč 15 %

Naše cena: 160 Kč

Time

Autor: Baxter, S.

Běžná cena: 235 Kč

Ušetříte: 35 Kč 15 %

Naše cena: 200 Kč

Foxglove Summer (Rivers of London 5)

Autor: Ben Aaronovitch

Běžná cena: 160 Kč

Ušetříte: 24 Kč 15 %

Naše cena: 136 Kč

Cross Justice

Autor: Patterson, J.

Běžná cena: 375 Kč

Ušetříte: 37 Kč 10 %

Naše cena: 338 Kč

Right Ho, Jeeves

Autor: Pelham Grenville Wodehouse

Běžná cena: 190 Kč

Ušetříte: 19 Kč 10 %

Naše cena: 171 Kč

The Taxidermist's Daughter

Autor: Mosse, K.

Běžná cena: 190 Kč

Ušetříte: 28 Kč 15 %

Naše cena: 162 Kč

Thank You, Jeeves

Autor: Pelham Grenville Wodehouse

Běžná cena: 190 Kč

Ušetříte: 19 Kč 10 %

Naše cena: 171 Kč

A Portrait of an Idiot as a Young Man

Autor: Holmes, J.

Běžná cena: 304 Kč

Ušetříte: 46 Kč 15 %

Naše cena: 258 Kč

The Crossing - Akce HB

Autor: Connelly, M.

Běžná cena: 450 Kč

Ušetříte: 68 Kč 15 %

Naše cena: 382 Kč

Always the Bridesmaid

Autor: Kelk, L.

Běžná cena: 188 Kč

Ušetříte: 28 Kč 15 %

Naše cena: 160 Kč

The Diary of a Teenage Girl: An Account in Words and Pictures

Autor: Gloeckner, P.

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 50 Kč 10 %

Naše cena: 449 Kč

Salem's Lot

Autor: King, S.

Běžná cena: 190 Kč

Ušetříte: 19 Kč 10 %

Naše cena: 171 Kč

The Absolutely True Diary of a Part-Time Indian

Autor: Alexie, S.

Běžná cena: 220 Kč

Ušetříte: 22 Kč 10 %

Naše cena: 198 Kč

Ranger's Apprentice 10: The Emperor of Nihon-Ja

Autor: Flanagan, J.

Běžná cena: 190 Kč

Ušetříte: 19 Kč 10 %

Naše cena: 171 Kč

Ranger's Apprentice 7: Erak's Ransom

Autor: Flanagan, J.

Běžná cena: 215 Kč

Ušetříte: 21 Kč 10 %

Naše cena: 194 Kč

Under The Tuscan Sun: At Home in Italy

Autor: Mayes, F.

Běžná cena: 214 Kč

Ušetříte: 21 Kč 10 %

Naše cena: 193 Kč

Runaway

Autor: May, P.

Běžná cena: 185 Kč

Ušetříte: 19 Kč 10 %

Naše cena: 166 Kč

The Rest of Us Just Live Here

Autor: Ness, P.

Běžná cena: 392 Kč

Ušetříte: 39 Kč 10 %

Naše cena: 353 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Proč nakoupit u nás?

  • Přes 720 000
    spokojených zákazníků
  • 238 236
    titulů v katalogu
  • 4 916
    nakladatelů v katalogu
  • 10 218
    ukázek z knih
  • 7 let
    úspěšně na trhu
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4


APEK - česká kvalita - certifikovaný obchod

APEK - dodržuji terminologii lhůt dodání

Výhradní distribuce Comenia Script


Přihlášení uživatele