Náš web Levné učebnice používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Restaurant Babylon

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Autor: Edwards I. Jones
Vydavatel: Transworld Publishers
Publikováno: 2014
Formát: paperback 384 stran
Cena: 176 Kč ( 160 Kč bez DPH)
Ušetříte 19 Kč (10%)
Běžná cena 195 Kč
Dostupnost: Skladem u dodavatele - expedujeme do 28 pracovních dnů

Informace o dostupnosti

Toto zboží se nachází ve skladu našeho dodavatele.

  • Expedujeme do 28 pracovních dnů.

Anotace

What makes a restaurant hot? Whose name do you need to drop to get a table? Why is one place booked solid for the next nine months while somewhere equally delicious is as empty and inhospitable as the Gobi desert? Welcome to the restaurant business, where the hours are punishing, the conditions are brutal and the Chef's Special has been languishing at the back of the fridge for the past three days. This is an industry plagued with obsessives. Why else do some chefs drive themselves crazy in pursuit of elusive Michelin stars, when in reality all they're doing is 'making someone else's tea'? Nothing is left to chance: the lighting, the temperature or even the cut of the salmon fillet. There's even a spot of psychology behind the menu. What do they want you to order? What makes them the most money? And why should you really hold back on those side dishes? In Restaurant Babylon, Imogen Edwards-Jones and her anonymous industry insider lift the lid on all the tricks of the food trade and what really makes this L90 billion a year industry tick. So please do sit down, pour yourself some heavily marked-up wine and make yourself comfortable (although we'll need that table back by 8.30 sharp).

Kategorie

Knihovnické kódy

  • EAN: 9780552167123

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Code Name Verity

Autor: Wein, E.

Běžná cena: 214 Kč

Ušetříte: 21 Kč 10 %

Naše cena: 193 Kč

Magnus Chase and the Sword of Summer

Autor: Rick Riordan

Běžná cena: 366 Kč

Ušetříte: 37 Kč 10 %

Naše cena: 329 Kč

A Christmas Cracker

Autor: Ashley, T.

Běžná cena: 149 Kč

Ušetříte: 15 Kč 10 %

Naše cena: 134 Kč

Smoke Gets in Your Eyes

Autor: Doughty, C.

Běžná cena: 305 Kč

Ušetříte: 31 Kč 10 %

Naše cena: 274 Kč

Welcome to Night Vale: A Novel

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 569 Kč

Ušetříte: 57 Kč 10 %

Naše cena: 512 Kč

At The Water's Edge

Autor: Gruen, S.

Běžná cena: 375 Kč

Ušetříte: 37 Kč 10 %

Naše cena: 338 Kč

Doctor Who: Time Lord Fairy Tales

Autor: Richards, J.

Běžná cena: 317 Kč

Ušetříte: 32 Kč 10 %

Naše cena: 285 Kč

Wideacre (Wideacre Trilogy 1)

Autor: Gregory, P.

Běžná cena: 192 Kč

Ušetříte: 19 Kč 10 %

Naše cena: 173 Kč

The King Beyond the Gate

Autor: Gemmell, D.

Běžná cena: 355 Kč

Ušetříte: 35 Kč 10 %

Naše cena: 320 Kč

Got to Give the People What They Want

Autor: Rose, J.

Běžná cena: 650 Kč

Ušetříte: 65 Kč 10 %

Naše cena: 585 Kč

Brooklyn

Autor: Toibin, C.

Běžná cena: 219 Kč

Ušetříte: 22 Kč 10 %

Naše cena: 197 Kč

The Thomas Berryman Number

Autor: Patterson, J.

Běžná cena: 195 Kč

Ušetříte: 19 Kč 10 %

Naše cena: 176 Kč

The Girl in the Red Coat

Autor: Hamer, K.

Běžná cena: 288 Kč

Ušetříte: 29 Kč 10 %

Naše cena: 259 Kč

Vlog It!

Běžná cena: 216 Kč

Ušetříte: 22 Kč 10 %

Naše cena: 194 Kč

My Own Story (Suffragette)

Autor: Pankhurst, E.

Běžná cena: 195 Kč

Ušetříte: 19 Kč 10 %

Naše cena: 176 Kč

Sherlock: The Essential Arthur Conan Doyle Adventures

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 488 Kč

Ušetříte: 49 Kč 10 %

Naše cena: 439 Kč

Tom Clancy's Full Force and Effect

Autor: Greaney, M.

Běžná cena: 219 Kč

Ušetříte: 22 Kč 10 %

Naše cena: 197 Kč

Murder House

Autor: Patterson, J.

Běžná cena: 463 Kč

Ušetříte: 46 Kč 10 %

Naše cena: 417 Kč

The Tea Planter's Wife

Autor: Jefferies, D.

Běžná cena: 219 Kč

Ušetříte: 22 Kč 10 %

Naše cena: 197 Kč

Drawing Blood

Autor: Crabapple, M.

Běžná cena: 490 Kč

Ušetříte: 49 Kč 10 %

Naše cena: 441 Kč

Wolf Hall

Autor: Mantel, H.

Běžná cena: 213 Kč

Ušetříte: 21 Kč 10 %

Naše cena: 192 Kč

Where My Heart Used to Beat

Autor: Faulks, S.

Běžná cena: 490 Kč

Ušetříte: 49 Kč 10 %

Naše cena: 441 Kč

The Program: Seven Deadly Sins - My Pursuit of Lance Armstrong

Autor: Walsh, D.

Běžná cena: 209 Kč

Ušetříte: 21 Kč 10 %

Naše cena: 188 Kč

Dashing Through the Snow

Autor: Macomber, D.

Běžná cena: 146 Kč

Ušetříte: 15 Kč 10 %

Naše cena: 131 Kč

Dark Corners

Autor: Rendell, R.

Běžná cena: 317 Kč

Ušetříte: 32 Kč 10 %

Naše cena: 285 Kč

The Light Fantastic (Discworld Novel 2)

Autor: Pratchett, T.

Běžná cena: 195 Kč

Ušetříte: 19 Kč 10 %

Naše cena: 176 Kč

Mort (Discworld Novel 4)

Autor: Pratchett, T.

Běžná cena: 195 Kč

Ušetříte: 19 Kč 10 %

Naše cena: 176 Kč

All Fall Down

Autor: Weiner, J.

Běžná cena: 185 Kč

Ušetříte: 19 Kč 10 %

Naše cena: 166 Kč

Moving

Autor: Eclair, J.

Běžná cena: 316 Kč

Ušetříte: 32 Kč 10 %

Naše cena: 284 Kč

Girl, Interrupted

Autor: Kaysen, S.

Běžná cena: 356 Kč

Ušetříte: 36 Kč 10 %

Naše cena: 320 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Proč nakoupit u nás?

  • Přes 720 000
    spokojených zákazníků
  • 238 236
    titulů v katalogu
  • 4 916
    nakladatelů v katalogu
  • 10 218
    ukázek z knih
  • 7 let
    úspěšně na trhu
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4


APEK - česká kvalita - certifikovaný obchod

APEK - dodržuji terminologii lhůt dodání

Výhradní distribuce Comenia Script


Přihlášení uživatele