Náš web Levné učebnice používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Síla přírodní fermentace - Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur

(2x)

Počet recenzí: 1

Napsat recenzi

Autor: Sandor Ellix Katz
Vydavatel: Grada
Jazyk: čeština
Publikováno: 12.01.2015
Formát: 140 x 210 mm; 256 stran kniha
Cena: 252 Kč ( 229 Kč bez DPH)
Ušetříte 45 Kč (15%)
Běžná cena 297 Kč
Dostupnost: Skladem (4ks) - expedujeme do 1 pracovního dne (další kusy u dodavatele)

Informace o dostupnosti

Zboží je skladem (4ks) a lze ho ještě dnes:

  • odebrat na prodejně Praha 4 - Háje
  • expedovat na Vaši adresu
Další kusy expedujeme v případě objednávky do 2 pracovních dnů.

Poslední aktualizace: 20.1.2017 03:06

Anotace

Síla přírodní fermentace je oslavou přírodního bohatství, jehož chuti a prospěšných látek si lidstvo užívá po tisíce let a které se může stát součástí i vašeho jídelníčku.
Je první kuchařkou, jež do hloubky prozkoumává kulinářské kouzlo kvašených potravin – zavede vás do jejich rozmanitého světa a nabídne jednoduché recepty na výživná, léčivá a lahodná jídla.
Autor popisuje, jak na domácí výrobu kysaných mléčných produktů, představuje základní postupy na výrobu sýrů, věnuje se kváskovému pečivu, luštěninám či nastiňuje variabilitu přípravy kysaného zelí i jiné nakládané zeleniny. Mnohdy se během svého vyprávění pozastaví nad tradicemi nejrůznějších světových kultur. V knize nechybějí ani skutečně jednoduché techniky na domácí výrobu piva, vína i octa (spolu s recepty na cider, medovinu či šumivé víno).
S téměř stovkou receptů je nejobsáhlejší a nejšířeji pojatou knihou o fermentovaných potravinách, která kdy byla publikována.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-247-5214-3
  • EAN: 9788024752143

Hodnocení

  • Ověřený zákazník
    20.2.2015 11:57 5

    pro zájemce o kvašené potraviny super

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Svět přírodních antibiotik

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 66 Kč 22 %

Naše cena: 233 Kč

Ptáci našich měst

Autor: Jan - Michal Mleziva

Běžná cena: 10 Kč

Ušetříte: 3 Kč 30 %

Naše cena: 7 Kč

O olši, která nikdy nic nevzdala

Autor: Miroslav Žamboch

Běžná cena: 10 Kč

Ušetříte: 3 Kč 30 %

Naše cena: 7 Kč

Jak chtěl být Honza peciválem, Kouzelné nůžky

Autor: Miloš Kratochvíl

Běžná cena: 10 Kč

Ušetříte: 3 Kč 30 %

Naše cena: 7 Kč

Jak šel Kuba za štěstím, O Honzovi a kapesníku

Autor: Miloš Kratochvíl

Běžná cena: 10 Kč

Ušetříte: 3 Kč 30 %

Naše cena: 7 Kč

Podivuhodní draci

Autor: Vladimír Socha

Běžná cena: 10 Kč

Ušetříte: 3 Kč 30 %

Naše cena: 7 Kč

Fermentace - Recepty na domácí kvašení

Autor: Cosima Bellersen Quirini

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 37 Kč 15 %

Naše cena: 212 Kč

Barnabášek a autobus

Autor: Zágoni Balázs

Běžná cena: 10 Kč

Ušetříte: 3 Kč 30 %

Naše cena: 7 Kč

Jak zvířata spí

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 269 Kč

Ušetříte: 65 Kč 24 %

Naše cena: 204 Kč

Pálíme ovoce - 2. vydání

Autor: Essich Birgit Hagmann Klaus

Běžná cena: 289 Kč

Ušetříte: 75 Kč 26 %

Naše cena: 214 Kč

Pravěcí vládci oblohy

Autor: Vladimír Socha

Běžná cena: 10 Kč

Ušetříte: 3 Kč 30 %

Naše cena: 7 Kč

Domácí klíčky - Podrobný návod k domácímu nakličování po celý rok

Autor: Galchusová Rita

Běžná cena: 349 Kč

Ušetříte: 70 Kč 20 %

Naše cena: 279 Kč

Moře slané vody

Autor: Radek Malý

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 55 Kč 22 %

Naše cena: 194 Kč

Systém Franka Kinslowa: The Kinslow System aneb Vaše cesta k zaručenému úspěchu, zdraví, lásce a…

Autor: Frank J. Kinslow

Běžná cena: 349 Kč

Ušetříte: 84 Kč 24 %

Naše cena: 265 Kč

O čtrnácti františkánech z kostela Panny Marie Sněžné v Praze

Autor: Alena Brožová

Běžná cena: 10 Kč

Ušetříte: 3 Kč 30 %

Naše cena: 7 Kč

Kuřátko a obilí

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 89 Kč

Ušetříte: 17 Kč 19 %

Naše cena: 72 Kč

Království bylinek v permakulturní zahradě

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 348 Kč

Ušetříte: 90 Kč 26 %

Naše cena: 258 Kč

Haló, Jácíčku

Autor: Daisy Mrázková

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 60 Kč 24 %

Naše cena: 189 Kč

Kázání na hoře

Běžná cena: 10 Kč

Ušetříte: 2 Kč 20 %

Naše cena: 8 Kč

Vodní omalovánky Naše zvířata

Běžná cena: 39 Kč

Ušetříte: 11 Kč 28 %

Naše cena: 28 Kč

Sada 24 karet - Dopravní prostředky

Běžná cena: 65 Kč

Ušetříte: 8 Kč 12 %

Naše cena: 57 Kč

Benny Blu: Robot - Chytrý stroj

Autor: Verena Wagner

Běžná cena: 39 Kč

Ušetříte: 9 Kč 23 %

Naše cena: 30 Kč

Šmalcova abeceda - pexeso - Baobabí maxipexeso 7 x 7

Běžná cena: 75 Kč

Ušetříte: 18 Kč 24 %

Naše cena: 57 Kč

Sada 24 karet - ovoce (A7)

Autor: Petr Kupka

Běžná cena: 65 Kč

Ušetříte: 8 Kč 12 %

Naše cena: 57 Kč

Americký sniper (brož.)

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 66 Kč 22 %

Naše cena: 233 Kč

Umění francouzské kuchyně

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 389 Kč

Ušetříte: 101 Kč 26 %

Naše cena: 288 Kč

Sada 24 karet - zelenina (A7)

Autor: Petr Kupka

Běžná cena: 65 Kč

Ušetříte: 8 Kč 12 %

Naše cena: 57 Kč

Gurmánská živá strava

Autor: Andreas Wegener , Růžena Wegenerová

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 130 Kč 26 %

Naše cena: 369 Kč

Smuténka

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 65 Kč 26 %

Naše cena: 184 Kč

Cesta ke zdraví

Autor: Michail Tombak

Běžná cena: 238 Kč

Ušetříte: 62 Kč 26 %

Naše cena: 176 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Proč nakoupit u nás?

  • Přes 720 000
    spokojených zákazníků
  • 238 236
    titulů v katalogu
  • 4 916
    nakladatelů v katalogu
  • 10 218
    ukázek z knih
  • 7 let
    úspěšně na trhu
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4


APEK - česká kvalita - certifikovaný obchod

APEK - dodržuji terminologii lhůt dodání

Výhradní distribuce Comenia Script


Přihlášení uživatele