Registrace | Přihlášení

Košík je zatím prázdný

Měna:

czk

Stolničení - učebnice pro obor Kuchařské práce v OU - UČEBNICE PRO ODBORNÁ UČILIŠTĚ

(1x)

Počet recenzí: 1

Napsat recenzi

Autor:
Vydavatel:
Jazyk: čeština
Formát: A4 52 stran
Cena: 103 Kč ( 94 Kč bez DPH)
Ušetříte 2 Kč (2%)
Běžná cena 105 Kč
Dostupnost: (další kusy u dodavatele)

Anotace

Učebnice pro žáky druhého, případně i třetího ročníku OU obsahuje v plném rozsahu učivo předepsané osnovami. Učebnice žáky přístupnou formou seznámí s významem stolničení, zásadami a pravidly společenského chování, chování na pracovišti, ve společnosti i ve styku s hosty. Důkladně je probrána problematika úklidových a přípravných prací, oblečení a pomů-cek, inventáře na úseku obsluhy, sestavování jídelních a nápojových lístků, základních pravidel obsluhy, slavnostního stolničení a různých způsobů prodeje, obsluhy a služeb

Kategorie

Knihovnické kódy

  • EAN: 6PAR823

Informace:

3. vydání

Hodnocení


  • 5

    Knihu potřebujeme ke studiu,ale i ostatním by mohla přinést mnoho nových poznatků.

Publikace od stejného autora

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu



Přihlášení uživatele