Náš web Levné učebnice používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Suroviny pro učební obor Cukrář - 5. vydání

(4x)

Počet recenzí: 1

Napsat recenzi

Autor: František Šrek Ivana Kopová Ludvík Bláha
Vydavatel: INFORMATORIUM
Jazyk: čeština
Publikováno: 2014
Formát: brožovaná; 170 x 245mm; 216 stran kniha
Cena: 272 Kč ( 247 Kč bez DPH)
Ušetříte 48 Kč (15%)
Běžná cena 320 Kč
Dostupnost: Skladem (3ks) - expedujeme do 1 pracovního dne (další kusy u dodavatele)

Informace o dostupnosti

Zboží je skladem (3ks) a lze ho ještě dnes:

  • odebrat na prodejně Praha 4 - Háje
  • expedovat na Vaši adresu
Další kusy expedujeme v případě objednávky do 3 pracovních dnů.

Poslední aktualizace: 24.3.2017 21:02

Anotace

Obsah: potravinářská prvovýroba a výroba, složení a vlastnosti poživatin, nauka o výživě, znaky jakosti potravin, příčiny znehodnocování potravin, skladování a konzervování potravin, cukry a ostatní sladidla, obiloviny, škroby, vejce, mléko a mléčné výrobky, tuky, ovoce a ovocné výrobky, jádroviny a olejnatá semena, kakao a čokoláda, pochutiny, nápoje, želírovací látky, kypřicí prostředky, surovinové směsi a přípravky, přídatné látky, obalové materiály.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-7333-108-5
  • EAN: 9788073331085

Hodnocení

  • Martin Pavlíček
    31.8.2015 16:16 5

    Výborná kniha.

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Cukrářská výroba I

Běžná cena: 225 Kč

Ušetříte: 38 Kč 17 %

Naše cena: 187 Kč

Cukrářská technologie

Autor: Alena Půlpánová 

Běžná cena: 395 Kč

Ušetříte: 111 Kč 28 %

Naše cena: 284 Kč

Stroje a zařízení pro učební obory Cukrář, Pekař

Autor: Vladimír Doležal

Běžná cena: 265 Kč

Ušetříte: 45 Kč 17 %

Naše cena: 220 Kč

Cukrářská výroba II

Autor: Karel Bláha

Běžná cena: 255 Kč

Ušetříte: 43 Kč 17 %

Naše cena: 212 Kč

Matematika pro dvouleté a tříleté obory SOU, 1.díl

Autor: Emil Calda

Běžná cena: 143 Kč

Ušetříte: 26 Kč 18 %

Naše cena: 117 Kč

Cukrářská výroba III.

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 255 Kč

Ušetříte: 43 Kč 17 %

Naše cena: 212 Kč

Základy přírodovědného vzdělávání – Chemie pro SOŠ a SOU + CD

Autor: Václav Pumpr

Běžná cena: 125 Kč

Ušetříte: 25 Kč 20 %

Naše cena: 100 Kč

Občanská nauka pro střední odborná učiliště

Autor: Vladislav Dudák

Běžná cena: 195 Kč

Ušetříte: 39 Kč 20 %

Naše cena: 156 Kč

Odborné kreslení pro obor vzdělání Cukrář

Autor: Pavlína Klopfštoková

Běžná cena: 295 Kč

Ušetříte: 50 Kč 17 %

Naše cena: 245 Kč

Sbírka úloh z matematiky pro SOU a SOŠ

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 212 Kč

Ušetříte: 38 Kč 18 %

Naše cena: 174 Kč

Receptury pro cukrářskou výrobu - Těsta a hmoty

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 143 Kč

Ušetříte: 17 Kč 12 %

Naše cena: 126 Kč

Ekologie a životní prostředí - Základy přírodovědného vzdělávání pro SOŠ a SOU + CD

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 137 Kč

Ušetříte: 27 Kč 20 %

Naše cena: 110 Kč

Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 153 Kč

Ušetříte: 18 Kč 12 %

Naše cena: 135 Kč

Receptury pro cukrářskou výrobu - Korpusy

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 133 Kč

Ušetříte: 16 Kč 12 %

Naše cena: 117 Kč

Základy biologie a ekologie

Autor: Danuše Kvasničková

Běžná cena: 143 Kč

Ušetříte: 29 Kč 20 %

Naše cena: 114 Kč

Fyzika pro netechnické obory SOŠ a SOU

Autor: I.štoll

Běžná cena: 160 Kč

Ušetříte: 29 Kč 18 %

Naše cena: 131 Kč

Matematika pro dvouleté a tříleté obory SOU, 2.díl

Autor: E.calda

Běžná cena: 137 Kč

Ušetříte: 25 Kč 18 %

Naše cena: 112 Kč

Cukrářské práce, technologie (1.–3. ročník) - UČEBNICE PRO ODBORNÁ UČILIŠTĚ

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 194 Kč

Ušetříte: 4 Kč 2 %

Naše cena: 190 Kč

Občanská nauka pro střední odborné školy

Autor: Vladislav Dudák

Běžná cena: 195 Kč

Ušetříte: 39 Kč 20 %

Naše cena: 156 Kč

Receptury pro cukrářskou výrobu - Výrobky z pevných těst

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 183 Kč

Ušetříte: 22 Kč 12 %

Naše cena: 161 Kč

Čeština pro učební obory SOU

Autor: Naděžda Kvítková

Běžná cena: 143 Kč

Ušetříte: 29 Kč 20 %

Naše cena: 114 Kč

Cvičení z českého jazyka v kostce pro SŠ

Autor: Marie Sochorová

Běžná cena: 179 Kč

Ušetříte: 39 Kč 22 %

Naše cena: 140 Kč

Ekonomika 1 pro SOU a veřejnost

Autor: Lydie Čistá

Běžná cena: 143 Kč

Ušetříte: 29 Kč 20 %

Naše cena: 114 Kč

Chill out 1: Angličtina pro SOŠ a SOU - Učebnice a pracovní sešit + 2CD

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 104 Kč 26 %

Naše cena: 295 Kč

Matematické, fyzikální a chemické tabulky pro střední školy

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 200 Kč

Ušetříte: 36 Kč 18 %

Naše cena: 164 Kč

Maturita Solutions 2nd Edition Elementary Student´s Book Czech Edition

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 490 Kč

Ušetříte: 108 Kč 22 %

Naše cena: 382 Kč

Český jazyk v kostce pro střední školy

Autor: Marie Sochrová

Běžná cena: 179 Kč

Ušetříte: 39 Kč 22 %

Naše cena: 140 Kč

Literatura v kostce pro střední školy

Autor: Marie Sochrová

Běžná cena: 149 Kč

Ušetříte: 33 Kč 22 %

Naše cena: 116 Kč

Čítanka pro učební obory SOU

Autor: Josef Soukal

Běžná cena: 169 Kč

Ušetříte: 34 Kč 20 %

Naše cena: 135 Kč

Sbírka úloh z matematiky - Početní úlohy

Autor: Dytrych

Běžná cena: 143 Kč

Ušetříte: 29 Kč 20 %

Naše cena: 114 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Proč nakoupit u nás?

  • Přes 720 000
    spokojených zákazníků
  • 238 236
    titulů v katalogu
  • 4 916
    nakladatelů v katalogu
  • 10 218
    ukázek z knih
  • 7 let
    úspěšně na trhu
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4


APEK - česká kvalita - certifikovaný obchod

APEK - dodržuji terminologii lhůt dodání

Výhradní distribuce Comenia Script


Přihlášení uživatele