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Sushis, sashimis, yakitoris (Librio)

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Autor:
Vydavatel:
Jazyk: francouzština
Publikováno: 2005
Formát: brožovaná; 62 stran kniha
Cena: 81 Kč ( 74 Kč bez DPH)
Ušetříte 9 Kč (10%)
Běžná cena 90 Kč
Dostupnost:

Anotace

Chic des sushis ! Pour changer des sempiternels petits-fours, préférez l'exotisme et les qualités diététiques des bouchées japonaises: sushi a la coquille Saint-Jacques, aux légumes ou au foie gras, mais aussi sashimis, beignets tempuras ou brochettes yakitoris... Maîtrisez la préparation du riz vinaigré, les techniques de découpe, de cuisson et de présentation et frottez-vous aux grands chefs de Tokyo ! Tous leurs secrets nous ont été rapportés par Jérôme Schmidt et Hervé Martin-Delpierre, amoureux passionnés du Japon, pour le plus grand plaisir de nos papilles!

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Knihovnické kódy

  • EAN: 9782290348550

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