Náš web Levné učebnice používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Udíme, nasolujeme, sušíme - Průvodce proslulými delikatesami z masa a ryb

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Novinka
Autor: Turan T. Turan
Vydavatel: Slovart
Jazyk: čeština
Publikováno: 11/2016
Formát: vázaná; 190 x 245 mm; 224 stran kniha
Cena: 303 Kč ( 275 Kč bez DPH)
Ušetříte 96 Kč (24%)
Běžná cena 399 Kč
Dostupnost: Skladem u dodavatele (nad 100ks) - expedujeme do 3 pracovních dnů

Informace o dostupnosti

Toto zboží se nachází ve skladu našeho dodavatele (v počtu nad 100ks).

  • Expedujeme do 3 pracovních dnů.

Anotace

Tato kniha vám nabízí všechno, co potřebujete k domácí vlastnoruční výrobě lahůdkových uzených, sušených a nasolených mas a ryb, včetně více než 50 receptů – od uzených sleďů po prosciutto a solené tresky přes lososa uzeného zastudena až po lososa uzeného horkým kouřem. Je plná srozumitelných a jednoduchých návodů na stavbu vlastních jednoduchých udíren a také tipů, jak improvizovat s pomocí venkovního grilu a běžného vybavení domácnosti. Doporučuje rovněž, jaké druhy dřeva volit pro tu kterou potravinu, aby s ní výsledná kouřová příchuť co nejlépe ladila. Samozřejmostí jsou návody krok za krokem, jak nasolovat v láku i nasucho a další, stejně jako odborné rady, jak se zdokonalovat v tomto prastarém řemeslném umění. Dodejte dobrým surovinám přidanou hodnotu tím, že je přírodně ochutíte.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-7529-191-2
  • EAN: 9788075291912

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Domácí řeznická kuchařka - Tradiční recepty z vepřového, hovězího a skopového

Autor: Josef Dušátko

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 66 Kč 22 %

Naše cena: 233 Kč

Vše o uzení - Rady, tipy, recepty

Autor: Dyk Vladimír

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 30 Kč 15 %

Naše cena: 169 Kč

Lehká kuchyně

Autor: Zdeněk Pohlreich

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 80 Kč 20 %

Naše cena: 319 Kč

Uzení, nakládání a konzervování masa - od šunky po žebírka

Autor: Gahm Bernhard

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 30 Kč 15 %

Naše cena: 169 Kč

100 NEJLEPŠÍCH MALÝCH A STŘEDNÍCH PIVOVARŮ

Běžná cena: 269 Kč

Ušetříte: 70 Kč 26 %

Naše cena: 199 Kč

Udírny - konstrukce, stavba, uzení

Autor: Vlk Václav

Běžná cena: 219 Kč

Ušetříte: 33 Kč 15 %

Naše cena: 186 Kč

Vánoční vražda a jiné povídky

Autor: P. D. James

Běžná cena: 229 Kč

Ušetříte: 55 Kč 24 %

Naše cena: 174 Kč

Udírny a uzení ryb

Autor: Binder Egon

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 30 Kč 15 %

Naše cena: 169 Kč

Vdova

Autor: Fiona Barton

Běžná cena: 349 Kč

Ušetříte: 70 Kč 20 %

Naše cena: 279 Kč

Domácí uzeniny - snadné recepty na masové lahůdky

Autor: Bellersen Quirini Cosima

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 15 Kč 15 %

Naše cena: 84 Kč

Štěstí se dá naučit - Můj život bez strachů a bez rohlíků

Autor: Karel Voříšek

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 37 Kč 15 %

Naše cena: 212 Kč

Konzervujeme po celý rok

Autor: Heinz K. Gans

Běžná cena: 159 Kč

Ušetříte: 35 Kč 22 %

Naše cena: 124 Kč

Případy Kim Stoneové 2: Ďábelské hry

Autor: Angela Marsons

Běžná cena: 349 Kč

Ušetříte: 87 Kč 25 %

Naše cena: 262 Kč

Udíme, vaříme a konzervujeme podle vyzkoušených receptů

Autor: Alena Doležalová

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 78 Kč 26 %

Naše cena: 221 Kč

Bydlení s feng-šuej

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 349 Kč

Ušetříte: 70 Kč 20 %

Naše cena: 279 Kč

Chov drůbeže

Autor: Glenn Drowns

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 80 Kč 20 %

Naše cena: 319 Kč

Drůbež na vašem dvoře

Autor: Iveta Prombergerová

Běžná cena: 295 Kč

Ušetříte: 77 Kč 26 %

Naše cena: 218 Kč

Jdeme na houby! - Jak je správně určit, sbírat a uvařit

Autor: Langer Ewald

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 52 Kč 26 %

Naše cena: 147 Kč

Od koněspřežky po supervlaky...

Autor: Josef Schrötter

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 55 Kč 22 %

Naše cena: 194 Kč

Břicháč Tom - Jak jsem zhubl 27 kg a jak můžety i VY!

Autor: Tomáš Kosačík

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 50 Kč 20 %

Naše cena: 199 Kč

Kuchařka pro zamilované

Autor: David Frej

Běžná cena: 119 Kč

Ušetříte: 31 Kč 26 %

Naše cena: 88 Kč

Nalož to!

Autor: Daniela Turecká

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 78 Kč 26 %

Naše cena: 221 Kč

Saláty (Edice Apetit)

Běžná cena: 329 Kč

Ušetříte: 86 Kč 26 %

Naše cena: 243 Kč

Česnek - Rady, krása, zdraví, recepty

Běžná cena: 159 Kč

Ušetříte: 41 Kč 26 %

Naše cena: 118 Kč

Mé nejoblíbenější recepty

Běžná cena: 160 Kč

Ušetříte: 42 Kč 26 %

Naše cena: 118 Kč

Vaříme podle Herbáře 4

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 64 Kč 16 %

Naše cena: 335 Kč

Deník na recepty

Běžná cena: 229 Kč

Ušetříte: 60 Kč 26 %

Naše cena: 169 Kč

Znalcem vína za 24 hodin

Autor: Jancis Robinson

Běžná cena: 179 Kč

Ušetříte: 27 Kč 15 %

Naše cena: 152 Kč

Kniha na recepty

Běžná cena: 168 Kč

Ušetříte: 17 Kč 10 %

Naše cena: 151 Kč

Příběh psaný do vody

Autor: Blanka Milfaitová

Běžná cena: 549 Kč

Ušetříte: 110 Kč 20 %

Naše cena: 439 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Proč nakoupit u nás?

  • Přes 720 000
    spokojených zákazníků
  • 238 236
    titulů v katalogu
  • 4 916
    nakladatelů v katalogu
  • 10 218
    ukázek z knih
  • 7 let
    úspěšně na trhu
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4


APEK - česká kvalita - certifikovaný obchod

APEK - dodržuji terminologii lhůt dodání

Výhradní distribuce Comenia Script


Přihlášení uživatele