Náš web Levné učebnice používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Udírny a uzení ryb

(Produkt nebyl zatím hodnocen)

Napsat recenzi

Autor: Binder Egon
Vydavatel: Grada
Publikováno: 25.02.2011
Formát: 17×24 cm, 100 stran
Cena: 169 Kč ( 154 Kč bez DPH)
Ušetříte 30 Kč (15%)
Běžná cena 199 Kč
Dostupnost: Skladem (2ks) - expedujeme do 1 pracovního dne (další kusy u dodavatele)

Informace o dostupnosti

Zboží je skladem (2ks) a lze ho:

  • do 1 pracovního dne zaslat na prodejnu Praha 4 - Háje
  • ještě dnes expedovat na Vaši adresu
Další kusy expedujeme v případě objednávky do 2 pracovních dnů.

Poslední aktualizace: 20.2.2017 14:17

Anotace

Na správně vyuzené rybě si pochutnáte! Jaké ryby jsou vhodné k uzení? Můžu ryby udit i v kuchyni? Jak mám postavit zděnou udírnu? Na tyto a ještě mnohé další otázky vám odpoví tato kniha, jejímž autorem je Egon Binder. V této praktické publikaci naleznete informace o druzích ryb i o jejich přípravě, nasolení a o druzích vhodného koření, zda a co je lepší udit zastudena a co zahorka, co zasucha a zavlhka, jakých chyb se při uzení vyvarovat, ale také o stavbě udíren. Jsou zde samozřejmě i znamenité recepty na přípravu ryb . Uzení je umění, které si může osvojit každý z nás. Dobře se pobavíte a ještě si pochutnáte.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-247-3784-3
  • EAN: 9788024737843

Publikace od stejného autora

Udírny a uzení - maso – masné výrobky – ryby

Autor: Binder Egon

Běžná cena: 139 Kč

Ušetříte: 21 Kč 15 %

Naše cena: 118 Kč

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Culinaria Francie - Kulinární průvodce

Autor: André Dominé

Běžná cena: 699 Kč

Ušetříte: 189 Kč 27 %

Naše cena: 510 Kč

Udíme, nasolujeme, sušíme - Průvodce proslulými delikatesami z masa a ryb

Autor: Turan T. Turan

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 96 Kč 24 %

Naše cena: 303 Kč

Čarodějka z Portobella

Autor: Paulo Coelho

Běžná cena: 248 Kč

Ušetříte: 60 Kč 24 %

Naše cena: 188 Kč

Udíme, vaříme a konzervujeme podle vyzkoušených receptů

Autor: Alena Doležalová

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 78 Kč 26 %

Naše cena: 221 Kč

Kinesiotaping pro sportovce - sportujeme bez bolesti

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 189 Kč

Ušetříte: 28 Kč 15 %

Naše cena: 161 Kč

Domácí řeznická kuchařka - Tradiční recepty z vepřového, hovězího a skopového

Autor: Josef Dušátko

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 66 Kč 22 %

Naše cena: 233 Kč

Matematické, fyzikální a chemické tabulky pro střední školy

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 200 Kč

Ušetříte: 36 Kč 18 %

Naše cena: 164 Kč

Alchymista - dárkové vydání

Autor: Paulo Coelho

Běžná cena: 248 Kč

Ušetříte: 60 Kč 24 %

Naše cena: 188 Kč

Analfabetka, která uměla počítat

Autor: Jonas Jonasson

Běžná cena: 379 Kč

Ušetříte: 76 Kč 20 %

Naše cena: 303 Kč

Pexeso 32 - Ryby

Běžná cena: 29 Kč

Ušetříte: 8 Kč 28 %

Naše cena: 21 Kč

Velká kuchařka Čech a Moravy

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 599 Kč

Ušetříte: 90 Kč 15 %

Naše cena: 509 Kč

Lehká kuchyně

Autor: Zdeněk Pohlreich

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 80 Kč 20 %

Naše cena: 319 Kč

Vše o uzení - Rady, tipy, recepty

Autor: Dyk Vladimír

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 30 Kč 15 %

Naše cena: 169 Kč

Nalož to!

Autor: Daniela Turecká

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 78 Kč 26 %

Naše cena: 221 Kč

Saláty (Edice Apetit)

Běžná cena: 329 Kč

Ušetříte: 86 Kč 26 %

Naše cena: 243 Kč

Uzení, nakládání a konzervování masa - od šunky po žebírka

Autor: Gahm Bernhard

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 30 Kč 15 %

Naše cena: 169 Kč

Udírny - konstrukce, stavba, uzení

Autor: Vlk Václav

Běžná cena: 219 Kč

Ušetříte: 33 Kč 15 %

Naše cena: 186 Kč

Domácí uzeniny - snadné recepty na masové lahůdky

Autor: Bellersen Quirini Cosima

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 15 Kč 15 %

Naše cena: 84 Kč

Konzervujeme po celý rok

Autor: Heinz K. Gans

Běžná cena: 159 Kč

Ušetříte: 35 Kč 22 %

Naše cena: 124 Kč

Víkendová kuchařka

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 279 Kč

Ušetříte: 56 Kč 20 %

Naše cena: 223 Kč

Domácí kuchařka

Autor: Magdalena Dobromila Rettigová

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 50 Kč 20 %

Naše cena: 199 Kč

Jaro - Svěží jídla ze sezónních surovin (Edice Apetit)

Běžná cena: 329 Kč

Ušetříte: 86 Kč 26 %

Naše cena: 243 Kč

Četnická kuchařka

Autor: Michal Dlouhý

Běžná cena: 169 Kč

Ušetříte: 41 Kč 24 %

Naše cena: 128 Kč

Pečení pro vegany

Autor: Nicole Justová

Běžná cena: 379 Kč

Ušetříte: 76 Kč 20 %

Naše cena: 303 Kč

Naše nejlepší bylinky

Autor: Dionýz Dugas

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 20 Kč 20 %

Naše cena: 79 Kč

Zálesácká kucyhně

Autor: Elstner F. A.

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 22 Kč 22 %

Naše cena: 77 Kč

Hřejivé polévky pro tělo i duši

Autor: Debra Mayhew

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 40 Kč 20 %

Naše cena: 159 Kč

Čokoláda (Edice Apetit)

Běžná cena: 329 Kč

Ušetříte: 86 Kč 26 %

Naše cena: 243 Kč

Medová kuchařka

Autor: Jaroslav Vašák

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 48 Kč 24 %

Naše cena: 151 Kč

Prostřeno bez servítků

Autor: Zdeněk Pohlreich

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 104 Kč 26 %

Naše cena: 295 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Proč nakoupit u nás?

  • Přes 720 000
    spokojených zákazníků
  • 238 236
    titulů v katalogu
  • 4 916
    nakladatelů v katalogu
  • 10 218
    ukázek z knih
  • 7 let
    úspěšně na trhu
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4


APEK - česká kvalita - certifikovaný obchod

APEK - dodržuji terminologii lhůt dodání

Výhradní distribuce Comenia Script


Přihlášení uživatele