Náš web Levné učebnice používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Umění francouzské kuchyně

(49x)

Počet recenzí: 3

Napsat recenzi

Autor: Julia Child Louisette Bertholle Simone Beck
Vydavatel: Jota
Jazyk: čeština
Publikováno: 04.12.2013
Formát: vázaná s přebalem; 165 x 235mm; 896 stran kniha
Cena: 443 Kč ( 403 Kč bez DPH)
Ušetříte 155 Kč (26%)
Běžná cena 598 Kč
Na prodejně: Zboží je dostupné na prodejně (za běžnou cenu)
Dostupnost: Skladem (2ks) - expedujeme do 1 pracovního dne (další kusy u dodavatele)

Informace o dostupnosti

Zboží je skladem (2ks) a lze ho ještě dnes:

  • odebrat na prodejně Praha 4 - Háje
  • expedovat na Vaši adresu
Další kusy expedujeme v případě objednávky do 3 pracovních dnů.

Poslední aktualizace: 6.12.2016 13:07

Anotace

Světoznámá bible kulinářského umění a základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně.

Pokud máte rádi dobré jídlo a alespoň občas si něco uvaříte, určitě vás už napadlo, jaké by to bylo, kdybyste si připravili nějakou skutečnou francouzskou specialitu podle zaručeně pravého francouzského receptu. Možná jste se o to i pokoušeli a po prvních úspěších dostali chuť na další dobroty. V tom případě jistě s nadšením uvítáte kuchařku Umění francouzské kuchyně od jedné z největších znalkyň francouzských receptů, americké spisovatelky a známé televizní osobnosti Julie Childové, jejíž život inspiroval tvůrce filmu Julie a Julia, v němž si hlavní roli zahrála jedinečná Meryl Streepová.

Umění francouzské kuchyně je úctyhodně objemná, mimořádně podrobně, ale zároveň přehledně zpracovaná příručka nabízející celkem pět set dvacet čtyři receptů, které osobně prověřila sama Childová a s ní několik generací amatérských i profesionálních kuchařek a kuchařů z celého světa – ale zdaleka nejen to. Najdete v ní detailní rady, jak správně používat jednotlivé suroviny a ingredience, jak vybírat a připravovat zeleninu, ovoce, ryby i červené maso, jak jídlo sladit s přílohami a nápoji. Childová ukazuje, jak francouzští mistři kuchařského umění krájí a porcují, jaké používají nádobí, jak doslova kouzlí s vínem.

Samotné recepty jsou rozdělené do deseti kapitol, na jejichž počátku vždy najdete stručný úvod do „tématu“. Naučíte se vařit francouzské polévky, předkrmy, hlavní jídla i dezerty. Dozvíte se spoustu zajímavého o francouzských omáčkách, které jsou podle mnohých skutečnou korunou každého dobrého jídla, o jednotlivých druzích masa, drůbeže, ryb a zeleniny. Všechny recepty jsou stručné a srozumitelné, neboť Childová vždy myslela především na amatéry, a samozřejmě nechybí ani přesné údaje o jednotlivých ingrediencích.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-7462-441-4
  • EAN: 9788074624414

Informace:

Originální název Mastering the Art of French Cooking
Překlad Jan Sládek

Hodnocení

  • Ověřený zákazník
    18.11.2015 09:15 5

    Mám ráda francouzskou kuchyni. Knihu jsem si koupila na doporučení přátel a po shlédnutí filmu Julia s Julia.
    Knihu bych doporučila.

  • Jiří Křístek
    27.3.2015 11:46 4.5

    Ja tam vše o franc. kuchyni od A do Z

    Je to bible pro gourmety. Měla by být v každé knihovničce.

    Škoda že tam nejsou obrázky.

  • Ověřený zákazník
    14.3.2015 10:23 4.5

    po delsi dobe si najdete system v pouzivani knihy
    cena knihy je o neco vyssi nez bezne kucharky, ale mnozstvi podrobnych receptu a navodu cene odpovida
    muzu opravdu doporucit pro zpestreni nasi kuchyne
    knihu jsem cetla jako roman

    opravdu i zacinajici kucharka ma perfektni a podrobny navod na vareni
    ruzne vychytavky, jak nepokazit jiz napul uvareny obed
    doporuceni priloh
    knihu jsem si vybrala na zaklade filmoveho zpracovani Julie a Julia

    recepty pro vetsi pocet lidi 6-8
    davkovani podle hrnicku, neni uvedeno jak velky hrnicek, pokud chci mensi porci, tezko se to odhaduje
    nejsou obrazky ( daji se ale podle nazvu najit ve vyhledavaci, jak asi by melo jidlo vypadat)

Publikace od stejného autora

Mastering the Art of French Cooking #1

Autor: Julia Child

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 95 Kč 19 %

Naše cena: 404 Kč

Mastering the Art of French Cooking #2

Autor: Julia Child

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 95 Kč 19 %

Naše cena: 404 Kč

Umění francouzské kuchyně 2

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 598 Kč

Ušetříte: 144 Kč 24 %

Naše cena: 454 Kč

Můj život ve Francii

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 378 Kč

Ušetříte: 91 Kč 24 %

Naše cena: 287 Kč

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Mexická kuchyňa

Autor: Miloš Šandrik

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 81 Kč 27 %

Naše cena: 218 Kč

Slovenský rok - Receptár na dni sviatočné, všedné i pôstne

Autor: Rastislava Stoličná-Mikolajová

Běžná cena: 298 Kč

Ušetříte: 80 Kč 27 %

Naše cena: 218 Kč

Jak se vaří u Šroubka?

Autor: Karel Šroubek

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 60 Kč 24 %

Naše cena: 189 Kč

Traditionelle tschechische Küche / Tradiční česká kuchyně (německy)

Autor: Viktor Faktor

Běžná cena: 359 Kč

Ušetříte: 72 Kč 20 %

Naše cena: 287 Kč

Jednoduché a dokonalé saláty

Autor: Paul Stevan

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 81 Kč 27 %

Naše cena: 218 Kč

Myslivecká kuchařka

Autor: Jaroslav Palas

Běžná cena: 229 Kč

Ušetříte: 46 Kč 20 %

Naše cena: 183 Kč

Česká kuchyně v moderním pojetí

Autor: Eva Filipová

Běžná cena: 398 Kč

Ušetříte: 103 Kč 26 %

Naše cena: 295 Kč

Traditional Czech Cuisine / Tradiční česká kuchyně (anglicky)

Autor: Viktor Faktor

Běžná cena: 359 Kč

Ušetříte: 72 Kč 20 %

Naše cena: 287 Kč

Z myslivcova deníku a receptáře

Autor: Zdeněk Hlaváč

Běžná cena: 235 Kč

Ušetříte: 47 Kč 20 %

Naše cena: 188 Kč

Kuchařka na vandru! 1/2010

Autor: Magdaléna Lindaurová

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 48 Kč 24 %

Naše cena: 151 Kč

Jak jsem proje(d)la svět aneb zcestopisy s recepty

Autor: Lenka Požárová

Běžná cena: 329 Kč

Ušetříte: 86 Kč 26 %

Naše cena: 243 Kč

Slovenská kuchárka - Kuchárska kniha pre všetkých

Autor: Mária Szemesová

Běžná cena: 298 Kč

Ušetříte: 80 Kč 27 %

Naše cena: 218 Kč

Česká domácí kuchařka 2.díl

Autor: Jitka Rákosníková

Běžná cena: 279 Kč

Ušetříte: 56 Kč 20 %

Naše cena: 223 Kč

Tschechische Küche

Autor: Lea Filipová

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 26 Kč 26 %

Naše cena: 73 Kč

To najlepšie z ruskej kuchyne - História, základné suroviny, národné recepty

Běžná cena: 796 Kč

Ušetříte: 215 Kč 27 %

Naše cena: 581 Kč

Culinaria Čína - Kulinární průvodce

Běžná cena: 699 Kč

Ušetříte: 140 Kč 20 %

Naše cena: 559 Kč

Francouzská dieta

Autor: Michel Montignac

Běžná cena: 248 Kč

Ušetříte: 50 Kč 20 %

Naše cena: 198 Kč

Fotokuchařka Asie

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 60 Kč 20 %

Naše cena: 239 Kč

Jezte česky aneb Rok v naší kuchyni

Autor: Jana Vašáková

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 52 Kč 26 %

Naše cena: 147 Kč

Vánoce v kuchyni slavných

Autor: Miroslava Besserová

Běžná cena: 299 Kč

Ušetříte: 72 Kč 24 %

Naše cena: 227 Kč

Culinaria Španělsko - Kulinární průvodce

Běžná cena: 699 Kč

Ušetříte: 140 Kč 20 %

Naše cena: 559 Kč

Jak se vařívalo a žilo v jihočeské hájovně

Autor: Anna Sedlmayerová

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 52 Kč 26 %

Naše cena: 147 Kč

Dar od mistrů čínské kuchyně

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 98 Kč

Ušetříte: 20 Kč 20 %

Naše cena: 78 Kč

Poklady klasické české kuchyně - aneb Jak to ta babička tenkrát vařila

Autor: Roman Vaněk

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 60 Kč 15 %

Naše cena: 339 Kč

La Cuisine Tchëque

Autor: Lea Filipová

Běžná cena: 99 Kč

Ušetříte: 20 Kč 20 %

Naše cena: 79 Kč

Bez servítku - Vidět, sníst a umřít

Autor: Anthony Bourdain

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 80 Kč 20 %

Naše cena: 319 Kč

Recepty z farmářského trhu I. podzim-zima

Autor: Hanka Michopulu

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 104 Kč 26 %

Naše cena: 295 Kč

Bravo, šéfe! Dalibor Navrátil vaří francouzskou kuchyni - 30 receptů a vybrané recepty na DVD

Autor: Dalibor Navrátil

Běžná cena: 229 Kč

Ušetříte: 46 Kč 20 %

Naše cena: 183 Kč

Cuisine tcheque traditionnelle / Tradiční česká kuchyně (francouzsky)

Autor: Viktor Faktor

Běžná cena: 359 Kč

Ušetříte: 72 Kč 20 %

Naše cena: 287 Kč

Dobar tek! Dobrú chuť! - Gastronomický sprievodca po Chorvátsku

Autor: Danica Janiaková

Běžná cena: 298 Kč

Ušetříte: 80 Kč 27 %

Naše cena: 218 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Proč nakoupit u nás?

  • Přes 720 000
    spokojených zákazníků
  • 238 236
    titulů v katalogu
  • 4 916
    nakladatelů v katalogu
  • 10 218
    ukázek z knih
  • 7 let
    úspěšně na trhu
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4


APEK - česká kvalita - certifikovaný obchod

APEK - dodržuji terminologii lhůt dodání

Výhradní distribuce Comenia Script


Přihlášení uživatele