Náš web Levné učebnice používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Zobrazit podrobnosti.

Registrace | Přihlášení


Umění francouzské kuchyně

(49x)

Počet recenzí: 3

Napsat recenzi

Autor: Julia Child Louisette Bertholle Simone Beck
Vydavatel: Jota
Jazyk: čeština
Publikováno: 04.12.2013
Formát: vázaná s přebalem; 165 x 235mm; 896 stran kniha
Cena: 443 Kč ( 403 Kč bez DPH)
Ušetříte 155 Kč (26%)
Běžná cena 598 Kč
Na prodejně: Zboží je dostupné na prodejně (za běžnou cenu)
Dostupnost: Skladem (8ks) - expedujeme do 1 pracovního dne (další kusy u dodavatele)

Informace o dostupnosti

Zboží je skladem (8ks) a lze ho:

  • do 1 pracovního dne zaslat na prodejnu Praha 4 - Háje
  • ještě dnes expedovat na Vaši adresu
Další kusy expedujeme v případě objednávky do 3 pracovních dnů.

Poslední aktualizace: 24.2.2017 10:52

Anotace

Světoznámá bible kulinářského umění a základní příručka všech milovníků francouzské kuchyně.

Pokud máte rádi dobré jídlo a alespoň občas si něco uvaříte, určitě vás už napadlo, jaké by to bylo, kdybyste si připravili nějakou skutečnou francouzskou specialitu podle zaručeně pravého francouzského receptu. Možná jste se o to i pokoušeli a po prvních úspěších dostali chuť na další dobroty. V tom případě jistě s nadšením uvítáte kuchařku Umění francouzské kuchyně od jedné z největších znalkyň francouzských receptů, americké spisovatelky a známé televizní osobnosti Julie Childové, jejíž život inspiroval tvůrce filmu Julie a Julia, v němž si hlavní roli zahrála jedinečná Meryl Streepová.

Umění francouzské kuchyně je úctyhodně objemná, mimořádně podrobně, ale zároveň přehledně zpracovaná příručka nabízející celkem pět set dvacet čtyři receptů, které osobně prověřila sama Childová a s ní několik generací amatérských i profesionálních kuchařek a kuchařů z celého světa – ale zdaleka nejen to. Najdete v ní detailní rady, jak správně používat jednotlivé suroviny a ingredience, jak vybírat a připravovat zeleninu, ovoce, ryby i červené maso, jak jídlo sladit s přílohami a nápoji. Childová ukazuje, jak francouzští mistři kuchařského umění krájí a porcují, jaké používají nádobí, jak doslova kouzlí s vínem.

Samotné recepty jsou rozdělené do deseti kapitol, na jejichž počátku vždy najdete stručný úvod do „tématu“. Naučíte se vařit francouzské polévky, předkrmy, hlavní jídla i dezerty. Dozvíte se spoustu zajímavého o francouzských omáčkách, které jsou podle mnohých skutečnou korunou každého dobrého jídla, o jednotlivých druzích masa, drůbeže, ryb a zeleniny. Všechny recepty jsou stručné a srozumitelné, neboť Childová vždy myslela především na amatéry, a samozřejmě nechybí ani přesné údaje o jednotlivých ingrediencích.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-7462-441-4
  • EAN: 9788074624414

Informace:

Originální název Mastering the Art of French Cooking
Překlad Jan Sládek

Hodnocení

  • Ověřený zákazník
    18.11.2015 09:15 5

    Mám ráda francouzskou kuchyni. Knihu jsem si koupila na doporučení přátel a po shlédnutí filmu Julia s Julia.
    Knihu bych doporučila.

  • Jiří Křístek
    27.3.2015 11:46 4.5

    Ja tam vše o franc. kuchyni od A do Z

    Je to bible pro gourmety. Měla by být v každé knihovničce.

    Škoda že tam nejsou obrázky.

  • Ověřený zákazník
    14.3.2015 10:23 4.5

    po delsi dobe si najdete system v pouzivani knihy
    cena knihy je o neco vyssi nez bezne kucharky, ale mnozstvi podrobnych receptu a navodu cene odpovida
    muzu opravdu doporucit pro zpestreni nasi kuchyne
    knihu jsem cetla jako roman

    opravdu i zacinajici kucharka ma perfektni a podrobny navod na vareni
    ruzne vychytavky, jak nepokazit jiz napul uvareny obed
    doporuceni priloh
    knihu jsem si vybrala na zaklade filmoveho zpracovani Julie a Julia

    recepty pro vetsi pocet lidi 6-8
    davkovani podle hrnicku, neni uvedeno jak velky hrnicek, pokud chci mensi porci, tezko se to odhaduje
    nejsou obrazky ( daji se ale podle nazvu najit ve vyhledavaci, jak asi by melo jidlo vypadat)

Publikace od stejného autora

Mastering the Art of French Cooking #1

Autor: Julia Child

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 95 Kč 19 %

Naše cena: 404 Kč

Mastering the Art of French Cooking #2

Autor: Julia Child

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 95 Kč 19 %

Naše cena: 404 Kč

Umění francouzské kuchyně 2

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 598 Kč

Ušetříte: 144 Kč 24 %

Naše cena: 454 Kč

Můj život ve Francii

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 378 Kč

Ušetříte: 91 Kč 24 %

Naše cena: 287 Kč

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Umění francouzské kuchyně 2

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 598 Kč

Ušetříte: 144 Kč 24 %

Naše cena: 454 Kč

Snadno & rychle

Autor: Roman Vaněk

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 60 Kč 15 %

Naše cena: 339 Kč

Cvičení při bolestech zad

Autor: Jan Hnízdil

Běžná cena: 25 Kč

Ušetříte: 7 Kč 28 %

Naše cena: 18 Kč

Příběh opravdové vášně

Autor: Blanka Milfaitová

Běžná cena: 549 Kč

Ušetříte: 110 Kč 20 %

Naše cena: 439 Kč

Kitchenette Rok v kuchyni

Autor: Markéta Pavleje

Běžná cena: 395 Kč

Ušetříte: 87 Kč 22 %

Naše cena: 308 Kč

Menu podle Koko

Autor: Veronika Kokešová

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 130 Kč 26 %

Naše cena: 369 Kč

Klenoty klasické evropské kuchyně

Autor: Roman Vaněk

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 60 Kč 15 %

Naše cena: 339 Kč

Přízrak

Autor: Jo Nesbo

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 88 Kč 22 %

Naše cena: 311 Kč

Havel

Autor: Michael Žantovský

Běžná cena: 498 Kč

Ušetříte: 120 Kč 24 %

Naše cena: 378 Kč

Kuchařka z ostrova - Sardinie

Autor: Karolina Konečná

Běžná cena: 499 Kč

Ušetříte: 130 Kč 26 %

Naše cena: 369 Kč

Klasická česká kuchařka

Autor: Marie Janků-Sandterová

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 88 Kč 22 %

Naše cena: 311 Kč

Stoletý stařík, který vylezl z okna a zmizel

Autor: Jonas Jonasson

Běžná cena: 349 Kč

Ušetříte: 70 Kč 20 %

Naše cena: 279 Kč

Muž s vůní kávy, žena se špetkou skořice

Autor: Lenka Požárová

Běžná cena: 249 Kč

Ušetříte: 55 Kč 22 %

Naše cena: 194 Kč

Vaříme podle Herbáře - 200 receptů a rad pro zdraví a inspiraci

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 104 Kč 26 %

Naše cena: 295 Kč

Klasická italská kuchyně

Autor: Marcella Hazan

Běžná cena: 398 Kč

Ušetříte: 80 Kč 20 %

Naše cena: 318 Kč

Tajemství východu aneb To nejlepší z asijské kuchyně (Edice Apetit)

Běžná cena: 329 Kč

Ušetříte: 86 Kč 26 %

Naše cena: 243 Kč

Život bez pšenice: 30minutová kuchařka

Autor: William R. Davis

Běžná cena: 328 Kč

Ušetříte: 85 Kč 26 %

Naše cena: 243 Kč

Zaříkávač nemocí

Autor: Jan Hnízdil

Běžná cena: 199 Kč

Ušetříte: 48 Kč 24 %

Naše cena: 151 Kč

Slovesné časy v angličtině

Autor: Kolektiv autorů

Běžná cena: 25 Kč

Ušetříte: 4 Kč 16 %

Naše cena: 21 Kč

Snídaně u Florentýny - Dopolední kuchařka pro dceru - (160 receptů, které vám zjednoduší první…

Autor: Jana Florentýna Zatloukalová

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 104 Kč 26 %

Naše cena: 295 Kč

Kouzlo kuchyně Čech a Moravy aneb dědictví našich babiček

Autor: Roman Vaněk

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 60 Kč 15 %

Naše cena: 339 Kč

Záložka – Anglická nepravidelná slovesa

Autor: Petr Kupka

Běžná cena: 15 Kč

Ušetříte: 2 Kč 13 %

Naše cena: 13 Kč

Mé zlaté Bengálsko - Studie k bengálskému náboženství a kultuře věnované Haně Preinhaelterové k…

Autor: Lubomír Ondračka

Běžná cena: 96 Kč

Ušetříte: 23 Kč 24 %

Naše cena: 73 Kč

Mánavadharmašástra - Manuovo ponaučení o dharmě

Běžná cena: 220 Kč

Ušetříte: 53 Kč 24 %

Naše cena: 167 Kč

Kniha o kávě

Autor: Petra Veselá

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 104 Kč 26 %

Naše cena: 295 Kč

Poklady klasické české kuchyně - aneb Jak to ta babička tenkrát vařila

Autor: Roman Vaněk

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 60 Kč 15 %

Naše cena: 339 Kč

Zavařování (Edice Apetit)

Autor: Švejdová Katka

Běžná cena: 269 Kč

Ušetříte: 70 Kč 26 %

Naše cena: 199 Kč

Síla přírodní fermentace - Jedinečná chuť a léčivá síla živých kultur

Autor: Sandor Ellix Katz

Běžná cena: 297 Kč

Ušetříte: 45 Kč 15 %

Naše cena: 252 Kč

Disident - Václav Havel (1936-1989)

Autor: Daniel Kaiser

Běžná cena: 399 Kč

Ušetříte: 96 Kč 24 %

Naše cena: 303 Kč

Stopařův průvodce Galaxií 1: Stopařův průvodce Galaxií

Autor: Douglas Adams

Běžná cena: 198 Kč

Ušetříte: 48 Kč 24 %

Naše cena: 150 Kč

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu


Proč nakoupit u nás?

  • Přes 720 000
    spokojených zákazníků
  • 238 236
    titulů v katalogu
  • 4 916
    nakladatelů v katalogu
  • 10 218
    ukázek z knih
  • 7 let
    úspěšně na trhu
  • Osobní odběr
    prodejna Praha 4


APEK - česká kvalita - certifikovaný obchod

APEK - dodržuji terminologii lhůt dodání

Výhradní distribuce Comenia Script


Přihlášení uživatele