Registrace | Přihlášení

Košík je zatím prázdný

Měna:

czk

Znovuobjevené recepty

(1x)

Napsat recenzi

Autor:
Vydavatel:
Publikováno: 2009
Formát: Vázaný 197 stran
Cena: 332 Kč ( 302 Kč bez DPH)
Ušetříte 117 Kč (26%)
Běžná cena 449 Kč
Dostupnost:

Anotace

Tuto kuchařku doporučuje Asociace hotelů a restaurací České republiky.
Kniha Znovuobjevené recepty je zaměřená na hovězí, telecí a vepřové maso. Především na ty části, které jsou tak trochu opomíjené, ale z kterých si připravíte neuvěřitelné lahůdky. Dozvíte se, jak máte uvařit například hovězí oháňku s perníkovou omáčkou, hovězí líčka s bramborovou kaší, skvělý guláš z hovězí kližky, telecí brzlík, který je desetiletí gurmánskou specialitou exkluzivních restaurací, tafelspitz se zeleninou nebo výbornou domácí sekanou.Recepty, které zde najdete přinášejí nové pohledy na mnohdy již „zapomenutá jídla“, která se dříve často objevovala na jídelních lístcích, a která dnes kreativní kuchaři znovu v celém světě vracejí do svých restaurací jako kulinářské skvosty. Autorka spolupracovala s předními českými šéfkuchaři - Jiřím Králem, Radkem Šubrtem, Jaroslavem Sapíkem a Ladislavem Doušou.

Kategorie

Knihovnické kódy

  • ISBN: 978-80-904436-0-0
  • EAN: 9788090443600

Publikace od stejného autora

Zákazníci si zakoupili s tímto produktem

Nová recenze

Podělte se o svůj názor na tento titul s ostatními čtenáři.

Otázka proti spamu



Přihlášení uživatele