Registrace | Přihlášení

Košík je zatím prázdný

Měna:

czk

kategorie:

Receptury teplých pokrmů + CD (7. vydání)

Autor: Kolektiv autorů - Jaroslav Runštuk, kol.

publisher: R Plus

4.3 / 5
26 %
Aktuální 7. přepracované vydání souboru "Receptury teplých pokrmů + CD“ - Jaroslav Runštuk a kol., které téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled legislativních a hygienických předpisů. Nově bylo doplněno o kapitolu „NOVÉ RECEPTURY“, které odrážejí aktuální moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace

Sleva 26 % z běžně ceny 580 Kč

Naše cena: 429 Kč

Skladem

Receptury studených pokrmů

Autor: Jaroslav Runštuk

publisher: R Plus

4.7 / 5
26 %
Aktuálně vydaný soubor čítá 816 stran a je opět sladěn s platnou legislativou. Řada receptur je využitelných především na rautech a cateringových akcích.

Sleva 26 % z běžně ceny 495 Kč

Naše cena: 366 Kč

Skladem u dodavatele

Cukrářská technologie

Autor: Alena Půlpánová 

publisher: R Plus

4.4 / 5
28 %
Publikace je určena pro výuku předmětu Cukrářská výroba učebního oboru cukrář, ale zároveň zůstává koncipována jako užitečná pomůcka pro cukrářskou výrobu. Kde převážnou část textu tvoří vždy základní popis výrobku, surovinová skladba a výrobní postupy, včetně popisu výrobních vad a popřípadě jejich možná náprava. Takto je zpracována i problematika výroby polotovaru tj. výroba korpusů, náplní,

Sleva 28 % z běžně ceny 395 Kč

Naše cena: 284 Kč

Skladem

Vaříme s Habadějem 2007, aneb jak se vaří v rozhlase

Autor: Zdena Kabourková

publisher: R Plus

0 / 5
27 %
Dlouho očekávaná "kuchařka", která obsahuje širokou nabídku oblíbených receptů posluchačů, přináší celou řadu zajímavostí ze zákulisí Českého rozhlasu Hradec Králové. Seznamuje čtenáře s jednotlivými moderátory a jejich pořady. Najdete v ní i bonus pro čtenáře, v něm jsou představeni hosté některých pořadů a každý z nich přinesl i svůj recept. Je doplněna barevnými fotografiemi vybraných jídel.

Sleva 27 % z běžně ceny 155 Kč

Naše cena: 113 Kč

Skladem


Může se hodit…


Přihlášení uživatele